Fourcadet-Daviaud Vineyard
El Vignobles Fourcadet-Daviaud es una interesante realidad de carácter familiar, que durante cuatro generaciones ha cultivado viñas en las Graves, al sur del área del Haut Médoc, en el corazón de la región de Burdeos. Fiel a las antiguas tradiciones, el domaine continúa perpetuando con pasión la cultura del territorio y produciendo grandes vinos, que expresan de manera auténtica las características de un lugar legendario. La propiedad se extiende en total sobre 22 hectáreas. Como es habitual, 20 hectáreas están dedicadas a las variedades de uva tinta clásicas de la zona, siendo el Merlot la principal, seguido por Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec. Una pequeña parte de la finca, de aproximadamente 2 hectáreas, está reservada para el cultivo de las uvas blancas que han estado presentes en Burdeos durante siglos: Sauvignon blanc y Sauvignon gris.
Los viñedos del domaine se gestionan con gran cuidado y atención, aplicando los principios de un cultivo que busca un uso mínimo de tratamientos, de manera que se permita un perfecto equilibrio con el contexto ambiental. Positivamente influenciado por la presencia del estuario del Gironda y del Océano Atlántico, el clima es templado, siempre bien ventilado y con buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Los suelos son de antigua origen aluvial, muy drenantes por la abundante presencia de guijarros y se asientan sobre un sustrato de matriz arcillosa y calcárea. Los suelos han demostrado ser siempre muy aptos para el cultivo de las variedades de uva tinta, que se expresan en altísimos niveles de calidad.
Casi todas las cosechas se realizan manualmente y en la bodega llegan racimos sanos y perfectamente íntegros. Las vinificaciones se llevan a cabo de manera tradicional. Después de la fermentación, los vinos son clarificados, estabilizados y luego se inician en el afinamiento, que para los tintos se realiza según la tradición en barrique de roble francés. La gama de vinos ofrece etiquetas interesantes: el Bordeaux rouge Savarias du Château la Mazette, el Bordeaux Supérieur Rouge Château la Mazette,el Château Vieux Croze, la Cuvée Prestige JPF, el Bordeaux Blanc Château la Mazette, el Intensément Blanc, el Bordeaux Rosé Château la Mazette, el Pastelle de la Mazette y los Crémant de Bordeaux Château la Mazette Blanc y Château la Mazette Rosé. Todos vinos de gran carácter, elegancia y personalidad.
El Vignobles Fourcadet-Daviaud es una interesante realidad de carácter familiar, que durante cuatro generaciones ha cultivado viñas en las Graves, al sur del área del Haut Médoc, en el corazón de la región de Burdeos. Fiel a las antiguas tradiciones, el domaine continúa perpetuando con pasión la cultura del territorio y produciendo grandes vinos, que expresan de manera auténtica las características de un lugar legendario. La propiedad se extiende en total sobre 22 hectáreas. Como es habitual, 20 hectáreas están dedicadas a las variedades de uva tinta clásicas de la zona, siendo el Merlot la principal, seguido por Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec. Una pequeña parte de la finca, de aproximadamente 2 hectáreas, está reservada para el cultivo de las uvas blancas que han estado presentes en Burdeos durante siglos: Sauvignon blanc y Sauvignon gris.
Los viñedos del domaine se gestionan con gran cuidado y atención, aplicando los principios de un cultivo que busca un uso mínimo de tratamientos, de manera que se permita un perfecto equilibrio con el contexto ambiental. Positivamente influenciado por la presencia del estuario del Gironda y del Océano Atlántico, el clima es templado, siempre bien ventilado y con buenas oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Los suelos son de antigua origen aluvial, muy drenantes por la abundante presencia de guijarros y se asientan sobre un sustrato de matriz arcillosa y calcárea. Los suelos han demostrado ser siempre muy aptos para el cultivo de las variedades de uva tinta, que se expresan en altísimos niveles de calidad.
Casi todas las cosechas se realizan manualmente y en la bodega llegan racimos sanos y perfectamente íntegros. Las vinificaciones se llevan a cabo de manera tradicional. Después de la fermentación, los vinos son clarificados, estabilizados y luego se inician en el afinamiento, que para los tintos se realiza según la tradición en barrique de roble francés. La gama de vinos ofrece etiquetas interesantes: el Bordeaux rouge Savarias du Château la Mazette, el Bordeaux Supérieur Rouge Château la Mazette,el Château Vieux Croze, la Cuvée Prestige JPF, el Bordeaux Blanc Château la Mazette, el Intensément Blanc, el Bordeaux Rosé Château la Mazette, el Pastelle de la Mazette y los Crémant de Bordeaux Château la Mazette Blanc y Château la Mazette Rosé. Todos vinos de gran carácter, elegancia y personalidad.
