Garbata
En el panorama contemporáneo de la coctelería italiana, Garbata representa un proyecto único y rico en personalidad. Nacido de la idea de Federico Tomasselli y Valerio Piccolo, la marca se inspira en el barrio romano de Garbatella barocchetta, reinterpretando en clave moderna los clásicos de la tradición licorera nacional. Aunque no es una bodega en el sentido clásico del término, Garbata es un laboratorio artesanal donde espíritus, vinos especiados y cócteles se encuentran en un vínculo que une la Roma antigua y la cultura contemporánea. Cada botella cuenta una historia que atraviesa los siglos, desde los sabores de la Roma imperial hasta los años 70, reinterpretados con estilo e ironía. El vínculo con la ciudad eterna es profundo y declarado: en los nombres, en las etiquetas y sobre todo en los aromas y sabores que remiten a los callejones y plazas de la capital.
productos intensos, originales y coherentes con la identidad de la marca. El Bitter Garbata, por ejemplo, es un amaro herbáceo y cítrico, donde notas de quassio y genciana se fusionan con granada y té verde. El Vermouth Rojo se elabora a partir de vino seleccionado y se enriquece con hierbas y especias, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor. Cada producto nace para evocar un territorio y un tiempo, y lo hace a través de un lenguaje sensorial directo y reconocible.
Además de los clásicos amari y vermouth, Garbata propone cócteles listos con un carácter distintivo. El Old Spritz, por ejemplo, reinterpreta el célebre aperitivo con notas de saúco y salvia, mientras que el Fresko es una mezcla balsámica y cítrica que combina vermouth y bitter. Entre las curiosidades más intrigantes se encuentra el Conditum Paradoxum, un vino especiado que se remonta a una antigua receta romana con dátiles, azafrán y canela, ofreciendo una experiencia gustativa fuera del tiempo. Todos los productos Garbata están dirigidos a quienes buscan un sorbo decidido y consciente, capaz de contar algo más que una simple bebida. Con un estilo visual cuidado, nombres evocativos y una calidad constante, Garbata se ha
En el panorama contemporáneo de la coctelería italiana, Garbata representa un proyecto único y rico en personalidad. Nacido de la idea de Federico Tomasselli y Valerio Piccolo, la marca se inspira en el barrio romano de Garbatella barocchetta, reinterpretando en clave moderna los clásicos de la tradición licorera nacional. Aunque no es una bodega en el sentido clásico del término, Garbata es un laboratorio artesanal donde espíritus, vinos especiados y cócteles se encuentran en un vínculo que une la Roma antigua y la cultura contemporánea. Cada botella cuenta una historia que atraviesa los siglos, desde los sabores de la Roma imperial hasta los años 70, reinterpretados con estilo e ironía. El vínculo con la ciudad eterna es profundo y declarado: en los nombres, en las etiquetas y sobre todo en los aromas y sabores que remiten a los callejones y plazas de la capital.
productos intensos, originales y coherentes con la identidad de la marca. El Bitter Garbata, por ejemplo, es un amaro herbáceo y cítrico, donde notas de quassio y genciana se fusionan con granada y té verde. El Vermouth Rojo se elabora a partir de vino seleccionado y se enriquece con hierbas y especias, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor. Cada producto nace para evocar un territorio y un tiempo, y lo hace a través de un lenguaje sensorial directo y reconocible.
Además de los clásicos amari y vermouth, Garbata propone cócteles listos con un carácter distintivo. El Old Spritz, por ejemplo, reinterpreta el célebre aperitivo con notas de saúco y salvia, mientras que el Fresko es una mezcla balsámica y cítrica que combina vermouth y bitter. Entre las curiosidades más intrigantes se encuentra el Conditum Paradoxum, un vino especiado que se remonta a una antigua receta romana con dátiles, azafrán y canela, ofreciendo una experiencia gustativa fuera del tiempo. Todos los productos Garbata están dirigidos a quienes buscan un sorbo decidido y consciente, capaz de contar algo más que una simple bebida. Con un estilo visual cuidado, nombres evocativos y una calidad constante, Garbata se ha
