Gin Mare - Marc y Manuel Girò
El Gin Mare es una joya ya célebre y apreciada en toda Europa y en el mundo. Su historia se entrelaza con la de 4 generaciones de destiladores, la última de las cuales está representada por Marc y Manuel Girò, que en solo 10 años han revolucionado la tradición del gin, dándole un espíritu completamente mediterráneo. A la sombra de los olivos de Vilanova y la Geltrú, pequeño pueblo de pescadores a 50 km de Barcelona, se erige esta pequeña iglesita, ya desacralizada, cuyo altar ha dejado paso a un maravilloso alambique florentino. En el panorama de la Costa Dorada, que de Sitges se desliza hasta Tarragona, los dos hermanos tuvieron la iluminación de transmitir al resto del mundo los maravillosos olores de la macchia mediterránea, con su languida cultura, cálida de las tardes de verano, con este estupendo gin.
Marc y Manuel Girò producen su Gin Mare gracias a una cuidadosa selección de las mejores calidades de aromas, después de haber tamizado durante mucho tiempo todo el Mare Nostrum. Son 9 los ingredientes que este gin puede presumir de mantener en perfecto equilibrio, todos los aromas destilados por separado y ensamblados en frío, con tiempos de maceración diferentes. El albahaca italiano, romero turco, naranjas de Valencia y limones de Sevilla pelados a mano con aceitunas partidas pero aún no deshuesadas son las botánicas distintivas que se unen a los más clásicos cilantro, enebro, cardamomo. Es como probar todo el mar en una sola botella, sus aromas, sus notas, se insinúan en los rincones de nuestro inconsciente para clavarse en la memoria. Nos traen recuerdos verdes, arenosos, cubiertos de salitre, de un atardecer cansado y despreocupado, después de un día de mar.
Gin Mare es una garantía que Mediterranean Gin ha tenido la suerte de poder compartir con el mercado de 62 países. Excepcionalmente apreciado en Italia, dentro de esta iglesia ocurre un verdadero milagro, una bebida consumida en su interior no es blasfema, sino, por el contrario, un gran brindis a las enormes capacidades de esta familia, que ha sabido aprovechar su propia tipicidad, lejos de los estereotipos. Los dos hermanos Girò han sido capaces de reinventar completamente la
El Gin Mare es una joya ya célebre y apreciada en toda Europa y en el mundo. Su historia se entrelaza con la de 4 generaciones de destiladores, la última de las cuales está representada por Marc y Manuel Girò, que en solo 10 años han revolucionado la tradición del gin, dándole un espíritu completamente mediterráneo. A la sombra de los olivos de Vilanova y la Geltrú, pequeño pueblo de pescadores a 50 km de Barcelona, se erige esta pequeña iglesita, ya desacralizada, cuyo altar ha dejado paso a un maravilloso alambique florentino. En el panorama de la Costa Dorada, que de Sitges se desliza hasta Tarragona, los dos hermanos tuvieron la iluminación de transmitir al resto del mundo los maravillosos olores de la macchia mediterránea, con su languida cultura, cálida de las tardes de verano, con este estupendo gin.
Marc y Manuel Girò producen su Gin Mare gracias a una cuidadosa selección de las mejores calidades de aromas, después de haber tamizado durante mucho tiempo todo el Mare Nostrum. Son 9 los ingredientes que este gin puede presumir de mantener en perfecto equilibrio, todos los aromas destilados por separado y ensamblados en frío, con tiempos de maceración diferentes. El albahaca italiano, romero turco, naranjas de Valencia y limones de Sevilla pelados a mano con aceitunas partidas pero aún no deshuesadas son las botánicas distintivas que se unen a los más clásicos cilantro, enebro, cardamomo. Es como probar todo el mar en una sola botella, sus aromas, sus notas, se insinúan en los rincones de nuestro inconsciente para clavarse en la memoria. Nos traen recuerdos verdes, arenosos, cubiertos de salitre, de un atardecer cansado y despreocupado, después de un día de mar.
Gin Mare es una garantía que Mediterranean Gin ha tenido la suerte de poder compartir con el mercado de 62 países. Excepcionalmente apreciado en Italia, dentro de esta iglesia ocurre un verdadero milagro, una bebida consumida en su interior no es blasfema, sino, por el contrario, un gran brindis a las enormes capacidades de esta familia, que ha sabido aprovechar su propia tipicidad, lejos de los estereotipos. Los dos hermanos Girò han sido capaces de reinventar completamente la
