Gin Terrae
El Gin Terrae es una marca italiana especializada en la producción de gin capaz de evocar los aromas de los bellos lugares de la Bella Italia. Ya se trate de las brisas marinas, de las montañas nevadas o de los campos abrasados por el sol, los gins de la realidad productiva Gin Terrae condensan todos los aromas y sabores que se esconden detrás de la extraordinaria variedad territorial italiana. En 2021, después de dos largos años de investigaciones y experimentaciones, Giovanni Campari dio vida al proyecto Gin Terrae como destilería artesanal, independiente y itinerante, con el objetivo de proponer spirits originales vinculados a un lugar preciso de Italia, destilados que se repiten sin embargo nunca siendo iguales a sí mismos. Antes de embarcarse en esta nueva aventura, Giovanni fue uno de los fundadores del Birrificio del Ducato y posteriormente acumuló experiencias como productor de vino y destilados en el mundo.
Las botánicas empleadas para la realización de los destilados Gin Terrae, recolectadas a mano como hierbas silvestres y espontáneas, provienen de diferentes bellos lugares de Italia, como la extensa Llanura Emiliana, las maravillosas Cinque Terre o las majestuosas Dolomitas Orientales. Entre los ingredientes utilizados, además del ineludible enebro, se incluyen: el heno, la hoja de tomate, la remolacha, el cilantro, el angélica, el agua de mar, el helicriso, el tomillo, la santolina, el limón, el pino marítimo, el alga, el pino mugo, la imperatoria, la genciana, la achicoria y el abedul. La producción se lleva a cabo en pequeños lotes a través de un alambique de cobre de 250 litros siguiendo las recetas ideadas y desarrolladas por Giovanni Campari.
Así nacen los destilados firmados Gin Terrae, producidos como botellas de edición limitada con el diseño cuidado directamente por el equipo de Gin Terrae. Las etiquetas se realizan con papel artesanal italiano mientras que el vidrio para las botellas es 100% reciclado. Cada etiqueta es luego numerada y sellada a mano. El consejo del mismo productor es combinar sus gins con tónicas bastante delicadas, poco dulces, ligeramente amargas y no muy aromáticas. También se recomienda probarlo para dar un sabor alternativo al clásico Negroni
El Gin Terrae es una marca italiana especializada en la producción de gin capaz de evocar los aromas de los bellos lugares de la Bella Italia. Ya se trate de las brisas marinas, de las montañas nevadas o de los campos abrasados por el sol, los gins de la realidad productiva Gin Terrae condensan todos los aromas y sabores que se esconden detrás de la extraordinaria variedad territorial italiana. En 2021, después de dos largos años de investigaciones y experimentaciones, Giovanni Campari dio vida al proyecto Gin Terrae como destilería artesanal, independiente y itinerante, con el objetivo de proponer spirits originales vinculados a un lugar preciso de Italia, destilados que se repiten sin embargo nunca siendo iguales a sí mismos. Antes de embarcarse en esta nueva aventura, Giovanni fue uno de los fundadores del Birrificio del Ducato y posteriormente acumuló experiencias como productor de vino y destilados en el mundo.
Las botánicas empleadas para la realización de los destilados Gin Terrae, recolectadas a mano como hierbas silvestres y espontáneas, provienen de diferentes bellos lugares de Italia, como la extensa Llanura Emiliana, las maravillosas Cinque Terre o las majestuosas Dolomitas Orientales. Entre los ingredientes utilizados, además del ineludible enebro, se incluyen: el heno, la hoja de tomate, la remolacha, el cilantro, el angélica, el agua de mar, el helicriso, el tomillo, la santolina, el limón, el pino marítimo, el alga, el pino mugo, la imperatoria, la genciana, la achicoria y el abedul. La producción se lleva a cabo en pequeños lotes a través de un alambique de cobre de 250 litros siguiendo las recetas ideadas y desarrolladas por Giovanni Campari.
Así nacen los destilados firmados Gin Terrae, producidos como botellas de edición limitada con el diseño cuidado directamente por el equipo de Gin Terrae. Las etiquetas se realizan con papel artesanal italiano mientras que el vidrio para las botellas es 100% reciclado. Cada etiqueta es luego numerada y sellada a mano. El consejo del mismo productor es combinar sus gins con tónicas bastante delicadas, poco dulces, ligeramente amargas y no muy aromáticas. También se recomienda probarlo para dar un sabor alternativo al clásico Negroni
