Giulia Negri
Todos saben quiénes son los Barolo Boys, pero pocos conocen la existencia de las Barolo Girls. La joven viticultora Giulia Negri pertenece a esta segunda categoría. Ni siquiera tiene treinta años y una realidad vitivinícola que llevar adelante en La Morra: Tenuta Serradenari. Si Serradenari es la cima del Barolo, Giulia es quien se asoma a esta hermosa terraza con vista al Monviso. Heredera de la familia Diatto-Negri, famosa en múltiples sectores, desde automóviles hasta tipografía, desde política hasta escritura, desde 2012 Giulia lleva adelante este compromiso de viticultora con gran firmeza. Hoy el cuidado del viñedo, la elaboración del vino y la venta por todo el mundo es posible gracias a la presencia estable en la bodega de cuatro personas.
Giulia Negri es la tradición de Langa que abraza el gusto contemporáneo, el terroir que encuentra el azar, la producción de Barolo, hijo indiscutible del territorio, que se acompaña del Pinot Nero, hijo de capricho, placer y sentimiento. Las altitudes en Serradenari son elevadas, entre 420 y 550 metros sobre el nivel del mar, entre las más altas en todo el distrito de Lamorrese; un ingrediente imprescindible del microclima en el que nacen estos vinos que rezuman frescura al sorbo, limpieza y fluidez. Los suelos son arcillosos en las partes bajas, y a medida que se asciende, son cada vez más ricos en vetas franco arenosas con una fuerte presencia de marga azul calcárea. Para completar la obra, un bosque de 14 hectáreas con la bodega en el centro, rico en grandes árboles que esconden celosamente las trufas, el reino predilecto de los ‘trifulau’ junto a sus fieles perros.
El placer de la ligereza es el hilo conductor de las etiquetas de Serradenari que nacen de tres ingredientes esenciales: limpieza, simplicidad y pasión. En la pequeña bodega, que Giulia ama definir como ‘garaje’, se encuentran toneles de aproximadamente 500 litros de capacidad donde el Nebbiolo y en ciertas añadas la Barbera reposan, antes de ir al vidrio, un contenedor que según Giulia Negri puede guardar grandes secretos. Muchos hablan del regreso a la tierra de los jóvenes, de la necesidad de este regreso y del honor de llevar adelante un tesoro familiar con rigor y coraje: Giulia es ¡la declinación femenina de todo esto!
Todos saben quiénes son los Barolo Boys, pero pocos conocen la existencia de las Barolo Girls. La joven viticultora Giulia Negri pertenece a esta segunda categoría. Ni siquiera tiene treinta años y una realidad vitivinícola que llevar adelante en La Morra: Tenuta Serradenari. Si Serradenari es la cima del Barolo, Giulia es quien se asoma a esta hermosa terraza con vista al Monviso. Heredera de la familia Diatto-Negri, famosa en múltiples sectores, desde automóviles hasta tipografía, desde política hasta escritura, desde 2012 Giulia lleva adelante este compromiso de viticultora con gran firmeza. Hoy el cuidado del viñedo, la elaboración del vino y la venta por todo el mundo es posible gracias a la presencia estable en la bodega de cuatro personas.
Giulia Negri es la tradición de Langa que abraza el gusto contemporáneo, el terroir que encuentra el azar, la producción de Barolo, hijo indiscutible del territorio, que se acompaña del Pinot Nero, hijo de capricho, placer y sentimiento. Las altitudes en Serradenari son elevadas, entre 420 y 550 metros sobre el nivel del mar, entre las más altas en todo el distrito de Lamorrese; un ingrediente imprescindible del microclima en el que nacen estos vinos que rezuman frescura al sorbo, limpieza y fluidez. Los suelos son arcillosos en las partes bajas, y a medida que se asciende, son cada vez más ricos en vetas franco arenosas con una fuerte presencia de marga azul calcárea. Para completar la obra, un bosque de 14 hectáreas con la bodega en el centro, rico en grandes árboles que esconden celosamente las trufas, el reino predilecto de los ‘trifulau’ junto a sus fieles perros.
El placer de la ligereza es el hilo conductor de las etiquetas de Serradenari que nacen de tres ingredientes esenciales: limpieza, simplicidad y pasión. En la pequeña bodega, que Giulia ama definir como ‘garaje’, se encuentran toneles de aproximadamente 500 litros de capacidad donde el Nebbiolo y en ciertas añadas la Barbera reposan, antes de ir al vidrio, un contenedor que según Giulia Negri puede guardar grandes secretos. Muchos hablan del regreso a la tierra de los jóvenes, de la necesidad de este regreso y del honor de llevar adelante un tesoro familiar con rigor y coraje: Giulia es ¡la declinación femenina de todo esto!
