Gojer Franz
Franz Gojer gestiona junto a su familia la pequeña bodega Gloggholof, en el corazón de la zona vitivinícola de Santa Magdalena. La gran importancia que Franz da a la individualidad se refleja en el carácter distintivo y en la identidad de sus etiquetas, que demuestran su inconfundible patria de pertenencia. El proceso creativo que lleva a la producción de sus botellas está fuertemente orientado a mantener altos niveles en la calidad de las uvas, de modo que se permite intervenir muy poco en la bodega, dejando a la materia prima el tiempo para desarrollarse y evolucionar con la lentitud que le permitirá desarrollar la gama de aromas necesarios para hacerla reconocible.
Gloggholf se encuentra a las afueras de la ciudad de Bolzano al sur de los Dolomitas, donde se extienden las suaves colinas de la zona de Santa Magdalena, con paisajes espectaculares donde se elevan cumbres impresionantes. La granja de Franz Gojer data del siglo XIV y la tradición vitivinícola familiar se ha transmitido desde entonces de padre a hijo. A lo largo de los años setenta, la bodega se ha
particularmente ampliada, con la inclusión de variedades seleccionadas y el preciso objetivo, como apasionado, de redescubrir todas las variedades autóctonas como Schiava y Lagrein. Las viñas, situadas a más de 600 metros de altitud, se encuentran en suelos morénicos ligeros y bien aireados. La cosecha manual busca mantener inalterada la materia prima y limitar las intervenciones en la bodega, para obtener etiquetas elegantes y armónicas, manteniendo reconocible la identidad y la añada.Franz Gojer junto a su esposa Maria Luise y su hijo Florian trabajan en contacto con la naturaleza, con el gusto de permanecer constantemente sorprendidos por los regalos de sus viñedos. Las minuciosas prácticas de bodega quieren transmitir la firma de estos “artesanos” del vino que, una vez embotellado, se convierte en un verdadero mensaje para el consumidor, el testimonio de un largo trabajo hecho con el amor de toda una familia. El calor del verano y el frío de los meses invernales, cada año representan un desafío que los Gojer recogen como la uva de sus propias vides, para transformarla en algo maravilloso, que
solo con total devoción se puede obtener.Franz Gojer gestiona junto a su familia la pequeña bodega Gloggholof, en el corazón de la zona vitivinícola de Santa Magdalena. La gran importancia que Franz da a la individualidad se refleja en el carácter distintivo y en la identidad de sus etiquetas, que demuestran su inconfundible patria de pertenencia. El proceso creativo que lleva a la producción de sus botellas está fuertemente orientado a mantener altos niveles en la calidad de las uvas, de modo que se permite intervenir muy poco en la bodega, dejando a la materia prima el tiempo para desarrollarse y evolucionar con la lentitud que le permitirá desarrollar la gama de aromas necesarios para hacerla reconocible.
Gloggholf se encuentra a las afueras de la ciudad de Bolzano al sur de los Dolomitas, donde se extienden las suaves colinas de la zona de Santa Magdalena, con paisajes espectaculares donde se elevan cumbres impresionantes. La granja de Franz Gojer data del siglo XIV y la tradición vitivinícola familiar se ha transmitido desde entonces de padre a hijo. A lo largo de los años setenta, la bodega se ha
particularmente ampliada, con la inclusión de variedades seleccionadas y el preciso objetivo, como apasionado, de redescubrir todas las variedades autóctonas como Schiava y Lagrein. Las viñas, situadas a más de 600 metros de altitud, se encuentran en suelos morénicos ligeros y bien aireados. La cosecha manual busca mantener inalterada la materia prima y limitar las intervenciones en la bodega, para obtener etiquetas elegantes y armónicas, manteniendo reconocible la identidad y la añada.Franz Gojer junto a su esposa Maria Luise y su hijo Florian trabajan en contacto con la naturaleza, con el gusto de permanecer constantemente sorprendidos por los regalos de sus viñedos. Las minuciosas prácticas de bodega quieren transmitir la firma de estos “artesanos” del vino que, una vez embotellado, se convierte en un verdadero mensaje para el consumidor, el testimonio de un largo trabajo hecho con el amor de toda una familia. El calor del verano y el frío de los meses invernales, cada año representan un desafío que los Gojer recogen como la uva de sus propias vides, para transformarla en algo maravilloso, que
solo con total devoción se puede obtener.
