Hirtzberger Franz
El enfoque productivo de la bodega Franz Hirtzberger se basa en la experiencia de 5 generaciones. Las cosechas son escalonadas, es decir, con más pasadas a lo largo de las hileras, y se realizan manualmente. Todas las fermentaciones están completas y se llevan a cabo en acero con levaduras indígenas, mientras que para los afinamientos se recurre a grandes barricas de roble tradicionales. La producción se sitúa en niveles cualitativos de excelencia y las etiquetas producidas son reconocidas entre las mejores expresiones de la renombrada región austriaca de Wachau.
propiedad se estudia en términos de clima, suelo y exposición. El objetivo es expresar de manera pura y fiel las diferentes características de Wachau y de la añada. Los viñedos familiares se extienden por un total de 20 hectáreas divididas en micro-parcelas en terrazas que descienden hacia el río Danubio.El enfoque productivo de la bodega Franz Hirtzberger se basa en la experiencia de 5 generaciones. Las cosechas son escalonadas, es decir, con más pasadas a lo largo de las hileras, y se realizan manualmente. Todas las fermentaciones están completas y se llevan a cabo en acero con levaduras indígenas, mientras que para los afinamientos se recurre a grandes barricas de roble tradicionales. La producción se sitúa en niveles cualitativos de excelencia y las etiquetas producidas son reconocidas entre las mejores expresiones de la renombrada región austriaca de Wachau.
El enfoque productivo de la bodega Franz Hirtzberger se basa en la experiencia de 5 generaciones. Las cosechas son escalonadas, es decir, con más pasadas a lo largo de las hileras, y se realizan manualmente. Todas las fermentaciones están completas y se llevan a cabo en acero con levaduras indígenas, mientras que para los afinamientos se recurre a grandes barricas de roble tradicionales. La producción se sitúa en niveles cualitativos de excelencia y las etiquetas producidas son reconocidas entre las mejores expresiones de la renombrada región austriaca de Wachau.
propiedad se estudia en términos de clima, suelo y exposición. El objetivo es expresar de manera pura y fiel las diferentes características de Wachau y de la añada. Los viñedos familiares se extienden por un total de 20 hectáreas divididas en micro-parcelas en terrazas que descienden hacia el río Danubio.El enfoque productivo de la bodega Franz Hirtzberger se basa en la experiencia de 5 generaciones. Las cosechas son escalonadas, es decir, con más pasadas a lo largo de las hileras, y se realizan manualmente. Todas las fermentaciones están completas y se llevan a cabo en acero con levaduras indígenas, mientras que para los afinamientos se recurre a grandes barricas de roble tradicionales. La producción se sitúa en niveles cualitativos de excelencia y las etiquetas producidas son reconocidas entre las mejores expresiones de la renombrada región austriaca de Wachau.
