Hochkirch
Hochkirch es una bodega australiana que tiene su sede en Tarrington, cerca de Victoria. La propiedad se extiende por aproximadamente 8 hectáreas situadas dentro de una granja biodinámica, que tiene una superficie total de más de 280 hectáreas. Se trata de una propiedad familiar, hoy gestionada por John y Jennifer Nagorcka, con una larga historia detrás. Hacia mediados del siglo XIX, Christian Nagorcka emigró de Alemania a Australia. Al llegar a la zona de Barossa Valley, hogar de una numerosa comunidad alemana, luego se trasladó a Victoria en busca de fortuna. Compró las primeras tierras cerca de Hochkirch a pocos kilómetros de Hamilton, en un área que ya albergaba emigrantes alemanes provenientes de Sajonia. En aquellos tiempos, las granjas tenían un carácter de pura subsistencia, con cultivo de hortalizas, cereales y cría de animales. La viña, cuando estaba presente, se utilizaba solo para producir un poco de vino para uso familiar.
El rostro de las propiedades agrícolas cambió radicalmente con la llegada de la industria lanera a finalesdel siglo XIX y la viticultura fue casi completamente abandonada. A principios de los años 90, John y Jennifer Nagorcka comenzaron a plantar los primeros viñedos, aunque continuaron manteniendo viva la agricultura de cereales y la cría de ovejas y ganado. Después de algunos años de experimentos con diferentes variedades, quedó claro que el clima fresco de la zona era particularmente adecuado para el Chardonnay, el Sauvignon Blanc, el Riesling, el Semillon, el Pinot Nero y la Syrah. Los viñedos se integraron perfectamente en el ecosistema de la finca y las ovejas pastan entre las hileras en otoño e invierno, para mantener la hierba baja.
Las vides se cultivan a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar con exposición hacia el norte y con una densidad de plantación de 5000-6000 cepas por hectárea. Abandonando rápidamente los productos químicos, la finca pasó rápidamente a la agricultura orgánica y luego a la biodinámica en 1999. Gracias a estas decisiones, el viñedo ha encontrado un equilibrio vegetativo y productivo natural, con suelos fértiles, vitales ycon la presencia entre las hileras de una rica biodiversidad. Gracias a uvas sanas y genuinas y a vinificaciones cuidadosas y muy respetuosas de las características varietales de las distintas variedades de uva, hoy la bodega es capaz de producir una gama de vinos de excelente nivel.
Hochkirch es una bodega australiana que tiene su sede en Tarrington, cerca de Victoria. La propiedad se extiende por aproximadamente 8 hectáreas situadas dentro de una granja biodinámica, que tiene una superficie total de más de 280 hectáreas. Se trata de una propiedad familiar, hoy gestionada por John y Jennifer Nagorcka, con una larga historia detrás. Hacia mediados del siglo XIX, Christian Nagorcka emigró de Alemania a Australia. Al llegar a la zona de Barossa Valley, hogar de una numerosa comunidad alemana, luego se trasladó a Victoria en busca de fortuna. Compró las primeras tierras cerca de Hochkirch a pocos kilómetros de Hamilton, en un área que ya albergaba emigrantes alemanes provenientes de Sajonia. En aquellos tiempos, las granjas tenían un carácter de pura subsistencia, con cultivo de hortalizas, cereales y cría de animales. La viña, cuando estaba presente, se utilizaba solo para producir un poco de vino para uso familiar.
El rostro de las propiedades agrícolas cambió radicalmente con la llegada de la industria lanera a finalesdel siglo XIX y la viticultura fue casi completamente abandonada. A principios de los años 90, John y Jennifer Nagorcka comenzaron a plantar los primeros viñedos, aunque continuaron manteniendo viva la agricultura de cereales y la cría de ovejas y ganado. Después de algunos años de experimentos con diferentes variedades, quedó claro que el clima fresco de la zona era particularmente adecuado para el Chardonnay, el Sauvignon Blanc, el Riesling, el Semillon, el Pinot Nero y la Syrah. Los viñedos se integraron perfectamente en el ecosistema de la finca y las ovejas pastan entre las hileras en otoño e invierno, para mantener la hierba baja.
Las vides se cultivan a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar con exposición hacia el norte y con una densidad de plantación de 5000-6000 cepas por hectárea. Abandonando rápidamente los productos químicos, la finca pasó rápidamente a la agricultura orgánica y luego a la biodinámica en 1999. Gracias a estas decisiones, el viñedo ha encontrado un equilibrio vegetativo y productivo natural, con suelos fértiles, vitales ycon la presencia entre las hileras de una rica biodiversidad. Gracias a uvas sanas y genuinas y a vinificaciones cuidadosas y muy respetuosas de las características varietales de las distintas variedades de uva, hoy la bodega es capaz de producir una gama de vinos de excelente nivel.
