I Cacciagalli
I Cacciagalli es una joven empresa del Alto Casertano que produce vinos extremadamente expresivos del terroir de origen, respetando la naturaleza y amando el trabajo artesanal tradicional. La empresa es gestionada por los cónyuges Diana Iannaccone, joven agrónomo, y Marco Basco, apasionado conocedor del mundo del vino, y representa el camino de vida que valientemente han emprendido, impulsados por el sueño de crear vinos sinceros e intensos.
El nombre de la empresa proviene directamente de la tierra que la alberga, una masía de propiedad de generaciones de la familia Iannoccone. A lo largo del tiempo, la experiencia adquirida aquí en el cultivo de la vid, de los almedros, de los castaños y de las olivas se ha convertido en una valiosa tradición que transmitir, acompañada de una pura pasión por el mundo del vino y del deseo de expresar con amor su propia tierra y su propia historia. La antigua bodega de la familia de Diana ha sido renovada a la luz de las necesidades y los tiempos que la naturaleza exige. El ambiente que rodea la empresa es dominado por el volcán Roccamonfina, ya no activo y que ha dejado un terreno extremadamente rico y mineral, una cuna fértil ideal para los viñedos. El territorio también está atravesado por el río Volturno, que aporta otras importantes sustancias nutritivas. El resultado se percibe en los vinos frescos y minerales de I Cacciagalli, cuyos racimos han crecido en los cálidos y secos días y han reposado en las suaves y ventiladas noches.
La elección de dejar espacio a la naturaleza, en la formación de la personalidad de los vinos, ha llevado a la empresa a forjar una sólida filosofía, aplicando en el viñedo los principios y prácticas de la biodinámica. Significativa es la utilización de anforas de terracota para la vinificación de las uvas: de esta manera, todos los aromas se conservan inalterados. El terroir casertano es así narrado por los vinos nacidos del amor de Diana y Marco, de carácter intenso y elegante, expresión del amor por su propia tierra.
I Cacciagalli es una joven empresa del Alto Casertano que produce vinos extremadamente expresivos del terroir de origen, respetando la naturaleza y amando el trabajo artesanal tradicional. La empresa es gestionada por los cónyuges Diana Iannaccone, joven agrónomo, y Marco Basco, apasionado conocedor del mundo del vino, y representa el camino de vida que valientemente han emprendido, impulsados por el sueño de crear vinos sinceros e intensos.
El nombre de la empresa proviene directamente de la tierra que la alberga, una masía de propiedad de generaciones de la familia Iannoccone. A lo largo del tiempo, la experiencia adquirida aquí en el cultivo de la vid, de los almedros, de los castaños y de las olivas se ha convertido en una valiosa tradición que transmitir, acompañada de una pura pasión por el mundo del vino y del deseo de expresar con amor su propia tierra y su propia historia. La antigua bodega de la familia de Diana ha sido renovada a la luz de las necesidades y los tiempos que la naturaleza exige. El ambiente que rodea la empresa es dominado por el volcán Roccamonfina, ya no activo y que ha dejado un terreno extremadamente rico y mineral, una cuna fértil ideal para los viñedos. El territorio también está atravesado por el río Volturno, que aporta otras importantes sustancias nutritivas. El resultado se percibe en los vinos frescos y minerales de I Cacciagalli, cuyos racimos han crecido en los cálidos y secos días y han reposado en las suaves y ventiladas noches.
La elección de dejar espacio a la naturaleza, en la formación de la personalidad de los vinos, ha llevado a la empresa a forjar una sólida filosofía, aplicando en el viñedo los principios y prácticas de la biodinámica. Significativa es la utilización de anforas de terracota para la vinificación de las uvas: de esta manera, todos los aromas se conservan inalterados. El terroir casertano es así narrado por los vinos nacidos del amor de Diana y Marco, de carácter intenso y elegante, expresión del amor por su propia tierra.
