I Campi
I Campi es una joven bodega que se encuentra en el corazón de la Valpolicella Oriental, en particular en la alta Val d'Illasi, y da a luz expresiones elegantes y frescas típicas del territorio. El alma de la bodega está representada por Flavio Prà, cuarta generación de una familia histórica de viticultores en Soave y consultor enólogo de muchas otras importantes bodegas de Veneto y de otras regiones de Italia. Flavio comenzó a producir por su cuenta en 2006 definiendo una línea que combina modernidad y la íntima expresión del territorio y apuntando a la búsqueda de la unicidad de procedencia.
Los viñedos de I Campi se extienden por 14 hectáreas a una altitud que varía de 250 a 550 metros sobre el nivel del mar y se distribuyen en 5 cru cultivados en guyot y pergoletta veronese: los más importantes son Campo Vulcano, Campo Prognare y Campo Marna Cinquecento. Las características comunes a todos son la exposición al sur, las frescas brisas provenientes de los Monti Lessini, las importantes oscilaciones térmicas y la profundidad de los suelos. La composición de los suelos varía y hace emerger en las uvas características diferentes del territorio: Campo Vulcano tiene suelos de naturaleza volcánica y da origen a vinos Soave equilibrados y armónicos, con una fuerte impronta mineral. En Campo Prognare los suelos son ricos en gravas y arenas, otorgando a los vinos intensas notas aromáticas y decididas sensaciones especiadas. Campo Marna Cinquecento, cru de altísimo prestigio geológico, el más alto de la bodega, presenta formaciones calcáreo-marnosas con presencia de fósiles que crean un paisaje casi lunar: de este cru se obtiene el afamado Amarone.
En bodega, las fases de vinificación ocurren tanto en acero como en madera, dependiendo del tipo de uvas. El enfoque productivo de Flavio está orientado a la búsqueda de la esencia de las variedades de uva y de su pura expresión. El objetivo es obtener expresiones de la máxima calidad y capaces de contar con pasión el territorio de origen. El nombre I Campi remite, de hecho, a la idea de que el terreno juega un papel fundamental en determinar las características del vino que de él deriva. El enfoque de Flavio puede definirse como
I Campi es una joven bodega que se encuentra en el corazón de la Valpolicella Oriental, en particular en la alta Val d'Illasi, y da a luz expresiones elegantes y frescas típicas del territorio. El alma de la bodega está representada por Flavio Prà, cuarta generación de una familia histórica de viticultores en Soave y consultor enólogo de muchas otras importantes bodegas de Veneto y de otras regiones de Italia. Flavio comenzó a producir por su cuenta en 2006 definiendo una línea que combina modernidad y la íntima expresión del territorio y apuntando a la búsqueda de la unicidad de procedencia.
Los viñedos de I Campi se extienden por 14 hectáreas a una altitud que varía de 250 a 550 metros sobre el nivel del mar y se distribuyen en 5 cru cultivados en guyot y pergoletta veronese: los más importantes son Campo Vulcano, Campo Prognare y Campo Marna Cinquecento. Las características comunes a todos son la exposición al sur, las frescas brisas provenientes de los Monti Lessini, las importantes oscilaciones térmicas y la profundidad de los suelos. La composición de los suelos varía y hace emerger en las uvas características diferentes del territorio: Campo Vulcano tiene suelos de naturaleza volcánica y da origen a vinos Soave equilibrados y armónicos, con una fuerte impronta mineral. En Campo Prognare los suelos son ricos en gravas y arenas, otorgando a los vinos intensas notas aromáticas y decididas sensaciones especiadas. Campo Marna Cinquecento, cru de altísimo prestigio geológico, el más alto de la bodega, presenta formaciones calcáreo-marnosas con presencia de fósiles que crean un paisaje casi lunar: de este cru se obtiene el afamado Amarone.
En bodega, las fases de vinificación ocurren tanto en acero como en madera, dependiendo del tipo de uvas. El enfoque productivo de Flavio está orientado a la búsqueda de la esencia de las variedades de uva y de su pura expresión. El objetivo es obtener expresiones de la máxima calidad y capaces de contar con pasión el territorio de origen. El nombre I Campi remite, de hecho, a la idea de que el terreno juega un papel fundamental en determinar las características del vino que de él deriva. El enfoque de Flavio puede definirse como
