Il Borro
Il Borro es una importante bodega toscana, que se encuentra cerca de San Giustino Valdarno, al norte de Arezzo. La finca se extiende alrededor del borgo homónimo, una pequeña joya medieval restaurada con esmero, que representa el corazón de la propiedad. Un lugar fuera del tiempo, que permite sumergirse en la tranquilidad marcada por los ritmos de la naturaleza, dentro de un contexto paisajístico de extraordinaria belleza. Su historia está ligada a importantes familias italianas, desde los Medici hasta los Torriani, pasando por los Saboya, que han gestionado la propiedad a lo largo de los últimos siglos. En 1993, la finca fue adquirida por Ferruccio Ferragamo, quien devolvió al borgo su antiguo esplendor, restauró los edificios históricos y reestableció la vocación agrícola del lugar, arreglando los viñedos y los olivares.
Dentro de la vasta finca, las viñas se cultivan solo en las zonas históricamente más adecuadas. Las plantaciones cubren una superficie de aproximadamente 85 hectáreas, divididas en varios parcelamientos, que se encuentran en la magnífica zona montañosa del Valdarno, a una altitud comprendida entre los 300 y los 500metros sobre el nivel del mar. Las espléndidas exposiciones soleadas y el clima suave y ventilado, permiten llevar a maduración uvas sanas y ricas en aromas. Los terrenos están compuestos principalmente de arenas y arcillas de antigua origen lacustre, ricas en esqueleto, que insisten sobre una roca madre de arenisca y piedra fuerte toscana. Las viñas han sido replantadas después de un cuidadoso trabajo de zonificación, que ha permitido conocer en profundidad las características de las diversas parcelas y elegir para cada variedad la mejor ubicación.
Así se han elegido las variedades, los clones y los portainjertos más adecuados a las condiciones pedoclimáticas de cada lugar. Además del Sangiovese, príncipe de las variedades autóctonas toscanas, en la finca también se cultivan diversas uvas internacionales, que han demostrado ser particularmente adecuadas para el terroir, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. En el campo se siguen las reglas de la agricultura orgánica y biodinámica, sin uso de pesticidas y solo con fertilizaciones naturales. Toda la finca es gestionada con una atención particulara la eco-sostenibilidad, con uso de energías renovables, medios de transporte eléctricos. Los vinos de Il Borro son una perfecta síntesis entre la mejor tradición toscana y un estilo internacional.
Il Borro es una importante bodega toscana, que se encuentra cerca de San Giustino Valdarno, al norte de Arezzo. La finca se extiende alrededor del borgo homónimo, una pequeña joya medieval restaurada con esmero, que representa el corazón de la propiedad. Un lugar fuera del tiempo, que permite sumergirse en la tranquilidad marcada por los ritmos de la naturaleza, dentro de un contexto paisajístico de extraordinaria belleza. Su historia está ligada a importantes familias italianas, desde los Medici hasta los Torriani, pasando por los Saboya, que han gestionado la propiedad a lo largo de los últimos siglos. En 1993, la finca fue adquirida por Ferruccio Ferragamo, quien devolvió al borgo su antiguo esplendor, restauró los edificios históricos y reestableció la vocación agrícola del lugar, arreglando los viñedos y los olivares.
Dentro de la vasta finca, las viñas se cultivan solo en las zonas históricamente más adecuadas. Las plantaciones cubren una superficie de aproximadamente 85 hectáreas, divididas en varios parcelamientos, que se encuentran en la magnífica zona montañosa del Valdarno, a una altitud comprendida entre los 300 y los 500metros sobre el nivel del mar. Las espléndidas exposiciones soleadas y el clima suave y ventilado, permiten llevar a maduración uvas sanas y ricas en aromas. Los terrenos están compuestos principalmente de arenas y arcillas de antigua origen lacustre, ricas en esqueleto, que insisten sobre una roca madre de arenisca y piedra fuerte toscana. Las viñas han sido replantadas después de un cuidadoso trabajo de zonificación, que ha permitido conocer en profundidad las características de las diversas parcelas y elegir para cada variedad la mejor ubicación.
Así se han elegido las variedades, los clones y los portainjertos más adecuados a las condiciones pedoclimáticas de cada lugar. Además del Sangiovese, príncipe de las variedades autóctonas toscanas, en la finca también se cultivan diversas uvas internacionales, que han demostrado ser particularmente adecuadas para el terroir, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. En el campo se siguen las reglas de la agricultura orgánica y biodinámica, sin uso de pesticidas y solo con fertilizaciones naturales. Toda la finca es gestionada con una atención particulara la eco-sostenibilidad, con uso de energías renovables, medios de transporte eléctricos. Los vinos de Il Borro son una perfecta síntesis entre la mejor tradición toscana y un estilo internacional.
