Illica
Illica es una pequeña bodega emiliana que produce vinos típicos de Piacentino. El vínculo con el territorio, un enfoque moderno e innovador y un estilo de producción orgánico son las principales características de esta realidad agrícola fundada por Renato Illica en los años 80 y hoy gestionada por sus hijos Fabrizio y Paolo.
El territorio es el de Vernasca, una pequeña área de antigua tradición vitivinícola en la Val d’Arda. Ya en tiempos de los romanos se producía vino aquí, como lo atestiguan algunos hallazgos que datan del siglo I d.C. encontrados en las excavaciones arqueológicas de la cercana ciudad de Veleia. En este contexto parece que nació el Gutturnio, que debe su nombre a la copa de plata de la que los romanos solían beber al final de la cena, llamada Gutturnium. Según la leyenda, este tipo fue ideado por Lucio Calpurnio Pisón, suegro de Julio César, mezclando Barbera y Croatina y recuperando así una costumbre etrusca. Con siglos de historia, la bodega Illica combina el vínculo con estas tradiciones con un enfoque de producción moderno y tecnológico capaz de satisfacer a consumidores más exigentes, en busca de elegancia y claridad expresiva.
El símbolo de la concha, que aparece como marca en las etiquetas de los vinos de Illica, representa la gran variedad de fósiles marinos que pueblan los terrenos de este territorio. Hace unos 5 millones de años, el mar lamía los Apeninos y los antiguos restos de moluscos, corales y cetáceos quedaron incorporados en las arcillas y arenas. Estos residuos, junto con la fuerte componente calcárea de los terrenos, influyen en la viticultura y confieren una elegante mineralidad al vino.
La familia Illica está arraigada en estas suaves colinas pobladas de bosques y amplios valles desde hace más generaciones. Entre los antepasados también se encuentra Luigi Illica, un importante libretista de la época post-verdiana que trabajó con compositores de la talla de Giacomo Puccini, Alfredo Catalani y Umberto Giordano. El talento artístico nunca ha abandonado a la familia y Fabrizio y Paolo conciben la viticultura y las operaciones de vinificación como un gesto artístico, destinado a la producción de obras de arte enológicas que sepan encarnar la esencia del territorio y su interpretación por parte del hombre.
Illica es una pequeña bodega emiliana que produce vinos típicos de Piacentino. El vínculo con el territorio, un enfoque moderno e innovador y un estilo de producción orgánico son las principales características de esta realidad agrícola fundada por Renato Illica en los años 80 y hoy gestionada por sus hijos Fabrizio y Paolo.
El territorio es el de Vernasca, una pequeña área de antigua tradición vitivinícola en la Val d’Arda. Ya en tiempos de los romanos se producía vino aquí, como lo atestiguan algunos hallazgos que datan del siglo I d.C. encontrados en las excavaciones arqueológicas de la cercana ciudad de Veleia. En este contexto parece que nació el Gutturnio, que debe su nombre a la copa de plata de la que los romanos solían beber al final de la cena, llamada Gutturnium. Según la leyenda, este tipo fue ideado por Lucio Calpurnio Pisón, suegro de Julio César, mezclando Barbera y Croatina y recuperando así una costumbre etrusca. Con siglos de historia, la bodega Illica combina el vínculo con estas tradiciones con un enfoque de producción moderno y tecnológico capaz de satisfacer a consumidores más exigentes, en busca de elegancia y claridad expresiva.
El símbolo de la concha, que aparece como marca en las etiquetas de los vinos de Illica, representa la gran variedad de fósiles marinos que pueblan los terrenos de este territorio. Hace unos 5 millones de años, el mar lamía los Apeninos y los antiguos restos de moluscos, corales y cetáceos quedaron incorporados en las arcillas y arenas. Estos residuos, junto con la fuerte componente calcárea de los terrenos, influyen en la viticultura y confieren una elegante mineralidad al vino.
La familia Illica está arraigada en estas suaves colinas pobladas de bosques y amplios valles desde hace más generaciones. Entre los antepasados también se encuentra Luigi Illica, un importante libretista de la época post-verdiana que trabajó con compositores de la talla de Giacomo Puccini, Alfredo Catalani y Umberto Giordano. El talento artístico nunca ha abandonado a la familia y Fabrizio y Paolo conciben la viticultura y las operaciones de vinificación como un gesto artístico, destinado a la producción de obras de arte enológicas que sepan encarnar la esencia del territorio y su interpretación por parte del hombre.
