Illuminati
Illuminati es actualmente el símbolo mundial del vino teramano y abruzzese. Con sus 120 años de historia, ocupa una posición destacada en la producción y vinificación de las principales variedades de uvas autóctonas. La “Fattoria Nicò” fundada en 1890 por Nicola Illuminati no tenía ninguna pretensión tecnológica, sino más bien un profundo interés en la producción de vino artesanal y genuino. Estos valores son heredados por Dino, quien en los años 50 se convierte en portavoz del renacimiento enológico del territorio abruzzese, rescatando zonas casi olvidadas, entre las que se encuentra, precisamente, la de Controguerra, donde se sitúa la bodega, y el área de las Colinas Teramane. Por lo tanto, ocupa una posición destacada dentro del Consorcio, proponiendo estrategias sólidas y efectivas de renacimiento a través de la innovación en la producción, internacionalización y desarrollo, lo que lo llevó a ser condecorado, en 2005, con el título de Caballero del Trabajo por el entonces presidente de la República Carlo Azeglio Ciampi. Actualmente, la empresa es hábilmente gestionada por los hijos Lorenzo y Stefano que continúan con la tradición cualitativa y territorial de su padre
Los vinos de la bodega Illuminati crecen en 130 hectáreas de hileras que se pierden a la vista en el territorio de Controguerra, en la provincia de Teramo, con suelos arcillosos de textura media y se encuentran a más de 300 metros sobre el nivel del mar. Las principales variedades cultivadas son Trebbiano, Montepulciano, Passerina y Pecorino, intrínsecamente ligadas a la zona de producción. Desde hace varios años, Illuminati ha decidido aplicar a las uvas de piel blanca una maceración pelicular a 8°-10°, después de lo cual las pieles permanecen en un ambiente frío, para obtener la extracción aromática que caracteriza plenamente las variedades. En cuanto a los tintos, estos pasan por un período de crianza en valiosas barricas de roble de Eslavonia y barricas, dentro de cuevas termocondicionadas dedicadas a ellos.
La bodega Illuminati se distingue por las etiquetas de noble factura, con colores y aromas llenos de matices y características por descubrir. El Montepulciano d’Abruzzo “Riparosso” se identifica en su fuerteIlluminati es actualmente el símbolo mundial del vino teramano y abruzzese. Con sus 120 años de historia, ocupa una posición destacada en la producción y vinificación de las principales variedades de uvas autóctonas. La “Fattoria Nicò” fundada en 1890 por Nicola Illuminati no tenía ninguna pretensión tecnológica, sino más bien un profundo interés en la producción de vino artesanal y genuino. Estos valores son heredados por Dino, quien en los años 50 se convierte en portavoz del renacimiento enológico del territorio abruzzese, rescatando zonas casi olvidadas, entre las que se encuentra, precisamente, la de Controguerra, donde se sitúa la bodega, y el área de las Colinas Teramane. Por lo tanto, ocupa una posición destacada dentro del Consorcio, proponiendo estrategias sólidas y efectivas de renacimiento a través de la innovación en la producción, internacionalización y desarrollo, lo que lo llevó a ser condecorado, en 2005, con el título de Caballero del Trabajo por el entonces presidente de la República Carlo Azeglio Ciampi. Actualmente, la empresa es hábilmente gestionada por los hijos Lorenzo y Stefano que continúan con la tradición cualitativa y territorial de su padre
Los vinos de la bodega Illuminati crecen en 130 hectáreas de hileras que se pierden a la vista en el territorio de Controguerra, en la provincia de Teramo, con suelos arcillosos de textura media y se encuentran a más de 300 metros sobre el nivel del mar. Las principales variedades cultivadas son Trebbiano, Montepulciano, Passerina y Pecorino, intrínsecamente ligadas a la zona de producción. Desde hace varios años, Illuminati ha decidido aplicar a las uvas de piel blanca una maceración pelicular a 8°-10°, después de lo cual las pieles permanecen en un ambiente frío, para obtener la extracción aromática que caracteriza plenamente las variedades. En cuanto a los tintos, estos pasan por un período de crianza en valiosas barricas de roble de Eslavonia y barricas, dentro de cuevas termocondicionadas dedicadas a ellos.
La bodega Illuminati se distingue por las etiquetas de noble factura, con colores y aromas llenos de matices y características por descubrir. El Montepulciano d’Abruzzo “Riparosso” se identifica en su fuerte
