Ixsir
El nombre de la bodega Ixsir deriva directamente de "Iksir", el término original árabe que significa "Elixir", una palabra común en muchos idiomas utilizada para definir la forma más pura de las diferentes sustancias. Partiendo de estas bases de esencial calidad y linealidad filosófica, la bodega fue fundada en 2009 por un grupo de amigos que compartían la pasión por el buen vino y la convivialidad que crea. La visión que anima esta realidad productiva está alimentada por el amor a un terroir a menudo no considerado o peor olvidado, una zona que mostraba un gran potencial aún inexplorado: el Líbano. Aquí las vides se cultivan con respeto y según los cánones de la agricultura sostenible.
Los viñedos de la bodega Ixsir están distribuidos por todo el territorio nacional, desde las localidades de Batroun hasta Jezzine, pasando por las montañas del Líbano donde se asientan sobre suelos arcillosos y ricos en caliza, beneficiándose de numerosos microclimas únicos por su posicionamiento geográfico. Además, los terrenos de propiedad de la bodega llegan a tocar los 1800 metros sobre el nivel del mar, característica que le otorga a Ixsir el título de poseedor de las vinas más elevadas en altitud en todo el hemisferio norte.
Ixsir realiza sus elaboraciones enológicas en una casa de estilo tradicional libanés que data del siglo XVII que, apoyada en una colina de pendientes pronunciados en el municipio de Batroun, oculta bajo sí una bodega contemporánea apta para la vinificación y el envejecimiento que hace de la sostenibilidad ambiental su core business. La línea ofrecida es de inspiración y perfil internacional, tomando de la tradición enológica típica de la zona bordelesa: los tintos maduran en barrica y son fruto de variedades internacionales, así como los blancos, donde en algunos de ellos – como en el Altithude - se puede encontrar también una variedad autóctona libanesa, denominada Obeideh e identificada como antepasada del Chardonnay, que logra aportar a los productos donde se emplea naturales aromas especiados, que te transportan a Oriente con un solo giro de copa.
El nombre de la bodega Ixsir deriva directamente de "Iksir", el término original árabe que significa "Elixir", una palabra común en muchos idiomas utilizada para definir la forma más pura de las diferentes sustancias. Partiendo de estas bases de esencial calidad y linealidad filosófica, la bodega fue fundada en 2009 por un grupo de amigos que compartían la pasión por el buen vino y la convivialidad que crea. La visión que anima esta realidad productiva está alimentada por el amor a un terroir a menudo no considerado o peor olvidado, una zona que mostraba un gran potencial aún inexplorado: el Líbano. Aquí las vides se cultivan con respeto y según los cánones de la agricultura sostenible.
Los viñedos de la bodega Ixsir están distribuidos por todo el territorio nacional, desde las localidades de Batroun hasta Jezzine, pasando por las montañas del Líbano donde se asientan sobre suelos arcillosos y ricos en caliza, beneficiándose de numerosos microclimas únicos por su posicionamiento geográfico. Además, los terrenos de propiedad de la bodega llegan a tocar los 1800 metros sobre el nivel del mar, característica que le otorga a Ixsir el título de poseedor de las vinas más elevadas en altitud en todo el hemisferio norte.
Ixsir realiza sus elaboraciones enológicas en una casa de estilo tradicional libanés que data del siglo XVII que, apoyada en una colina de pendientes pronunciados en el municipio de Batroun, oculta bajo sí una bodega contemporánea apta para la vinificación y el envejecimiento que hace de la sostenibilidad ambiental su core business. La línea ofrecida es de inspiración y perfil internacional, tomando de la tradición enológica típica de la zona bordelesa: los tintos maduran en barrica y son fruto de variedades internacionales, así como los blancos, donde en algunos de ellos – como en el Altithude - se puede encontrar también una variedad autóctona libanesa, denominada Obeideh e identificada como antepasada del Chardonnay, que logra aportar a los productos donde se emplea naturales aromas especiados, que te transportan a Oriente con un solo giro de copa.
