Jean Marc Dreyer
Con estos presupuestos, Jean-Marc Dreyer realiza etiquetas monovarietales capaces de expresar el carácter más íntimo de las diferentes variedades de uva. Dentro de su producción, la línea 'Origin' desempeña un papel significativo, dedicada a los blancos macerados en las pieles. Interpretaciones enérgicas y profundas, de gran pureza expresiva.
Gewurztraminer, Sylvaner, Muscat y Pinot Noir. Las cosechas se realizan a mano y, con el fin de preservar la estructura y la fertilidad del suelo, las labores del terreno se llevan a cabo con la ayuda de un caballo. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente gracias a la presencia de levaduras indígenas y los períodos de envejecimiento posteriores se llevan a cabo principalmente en barricas de roble, aunque la impronta de la madera está perfectamente dosificada en todas sus etiquetas. A lo largo de todo el proceso de elaboración no se emplean aditivos y se excluye el recurso a clarificaciones, filtraciones y sulfitaciones, con el fin de no desnaturalizar los atributos más auténticos de los vinos.Con estos presupuestos, Jean-Marc Dreyer realiza etiquetas monovarietales capaces de expresar el carácter más íntimo de las diferentes variedades de uva. Dentro de su producción, la línea 'Origin' desempeña un papel significativo, dedicada a los blancos macerados en las pieles. Interpretaciones enérgicas y profundas, de gran pureza expresiva.
Con estos presupuestos, Jean-Marc Dreyer realiza etiquetas monovarietales capaces de expresar el carácter más íntimo de las diferentes variedades de uva. Dentro de su producción, la línea 'Origin' desempeña un papel significativo, dedicada a los blancos macerados en las pieles. Interpretaciones enérgicas y profundas, de gran pureza expresiva.
Gewurztraminer, Sylvaner, Muscat y Pinot Noir. Las cosechas se realizan a mano y, con el fin de preservar la estructura y la fertilidad del suelo, las labores del terreno se llevan a cabo con la ayuda de un caballo. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente gracias a la presencia de levaduras indígenas y los períodos de envejecimiento posteriores se llevan a cabo principalmente en barricas de roble, aunque la impronta de la madera está perfectamente dosificada en todas sus etiquetas. A lo largo de todo el proceso de elaboración no se emplean aditivos y se excluye el recurso a clarificaciones, filtraciones y sulfitaciones, con el fin de no desnaturalizar los atributos más auténticos de los vinos.Con estos presupuestos, Jean-Marc Dreyer realiza etiquetas monovarietales capaces de expresar el carácter más íntimo de las diferentes variedades de uva. Dentro de su producción, la línea 'Origin' desempeña un papel significativo, dedicada a los blancos macerados en las pieles. Interpretaciones enérgicas y profundas, de gran pureza expresiva.
