Kensei
nuevo milenio. Desde los años ’20 de hecho, sobre todo en la prefectura de Osaka, se solía dedicar a la destilación de la malta de cebada, realizando productos de excelente calidad. Desde entonces, el camino del Whisky japonés comenzó una lenta pero constante ascensión, gracias también al surgimiento de diferentes destilerías que, entre los años ’70 y ’80, además de dedicarse a la creación de licores locales, miraban al desarrollo del Whisky escocés con interés, tratando de captar sus secretos más íntimos, para poder mantener el paso con las innovaciones y las técnicas más recientes. Llegando alrededor del año 2000, se llega a una fecha realmente histórica: en 2001, de hecho, un Whisky japonés es elegido por el comité de los World Whisky Awards como el mejor producto del mundo. Un verdadero momento de inflexión, que marca el paso en el que el alumno, Japón, supera al maestro, Escocia.
Hoy en día, los Whiskies elaborados en Japón, tanto Single Malt como Blended, son cada vez más presentes dentro de los canales
comerciales clásicos, constituyendo una válida alternativa para los aficionados que quieren probar algo nuevo. Una escena en continuo fermento, que ve surgir realidades como Kensei, lista, con su Blended Whisky, a conquistar porciones cada vez mayores de mercado. comerciales clásicos, constituyendo una válida alternativa para los aficionados que quieren probar algo nuevo. Una escena en continuo fermento, que ve surgir realidades como Kensei, lista, con su Blended Whisky, a conquistar porciones cada vez mayores de mercado.nuevo milenio. Desde los años ’20 de hecho, sobre todo en la prefectura de Osaka, se solía dedicar a la destilación de la malta de cebada, realizando productos de excelente calidad. Desde entonces, el camino del Whisky japonés comenzó una lenta pero constante ascensión, gracias también al surgimiento de diferentes destilerías que, entre los años ’70 y ’80, además de dedicarse a la creación de licores locales, miraban al desarrollo del Whisky escocés con interés, tratando de captar sus secretos más íntimos, para poder mantener el paso con las innovaciones y las técnicas más recientes. Llegando alrededor del año 2000, se llega a una fecha realmente histórica: en 2001, de hecho, un Whisky japonés es elegido por el comité de los World Whisky Awards como el mejor producto del mundo. Un verdadero momento de inflexión, que marca el paso en el que el alumno, Japón, supera al maestro, Escocia.
Hoy en día, los Whiskies elaborados en Japón, tanto Single Malt como Blended, son cada vez más presentes dentro de los canales
comerciales clásicos, constituyendo una válida alternativa para los aficionados que quieren probar algo nuevo. Una escena en continuo fermento, que ve surgir realidades como Kensei, lista, con su Blended Whisky, a conquistar porciones cada vez mayores de mercado. comerciales clásicos, constituyendo una válida alternativa para los aficionados que quieren probar algo nuevo. Una escena en continuo fermento, que ve surgir realidades como Kensei, lista, con su Blended Whisky, a conquistar porciones cada vez mayores de mercado.
Un Blended Whisky distinto y agraciado, directamente del Sol Naciente