Kizakura
Además de producir una amplia gama de Sakè de varias tipologías: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai. Honjozo y Nigori, desde 1995 Kizakura también produce la cerveza artesanal "Kyoto Beer". Se trata de una pequeña producción caracterizada por una particular atención a los ingredientes de altísima calidad, como: Kyoto Matcha, Yuzu, levadura para sake, y Yamadansihiki (arroz Rey del sake). También para la producción de la cerveza, se utiliza el agua de la fuente Fushimizu, que hace que el sorbo sea fluido, agradablemente suave y elegante. Hoy Kizakura representa un sólido punto de referencia para todos los aficionados al Sake y es capaz de ofrecer etiquetas de alta calidad, en diferentes estilos, todas a precios absolutamente competitivos.
calidad, también gracias a un cuidadoso proceso de pulido, que elimina toda la parte superficial conservando solo el corazón del grano, más puro y rico en almidón, para la fase de la elaboración propiamente dicha del Sake, que culmina con el proceso de fermentación.Además de producir una amplia gama de Sakè de varias tipologías: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai. Honjozo y Nigori, desde 1995 Kizakura también produce la cerveza artesanal "Kyoto Beer". Se trata de una pequeña producción caracterizada por una particular atención a los ingredientes de altísima calidad, como: Kyoto Matcha, Yuzu, levadura para sake, y Yamadansihiki (arroz Rey del sake). También para la producción de la cerveza, se utiliza el agua de la fuente Fushimizu, que hace que el sorbo sea fluido, agradablemente suave y elegante. Hoy Kizakura representa un sólido punto de referencia para todos los aficionados al Sake y es capaz de ofrecer etiquetas de alta calidad, en diferentes estilos, todas a precios absolutamente competitivos.
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calidad, también gracias a un cuidadoso proceso de pulido, que elimina toda la parte superficial conservando solo el corazón del grano, más puro y rico en almidón, para la fase de la elaboración propiamente dicha del Sake, que culmina con el proceso de fermentación.Además de producir una amplia gama de Sakè de varias tipologías: Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Tokubetsu Junmai. Honjozo y Nigori, desde 1995 Kizakura también produce la cerveza artesanal "Kyoto Beer". Se trata de una pequeña producción caracterizada por una particular atención a los ingredientes de altísima calidad, como: Kyoto Matcha, Yuzu, levadura para sake, y Yamadansihiki (arroz Rey del sake). También para la producción de la cerveza, se utiliza el agua de la fuente Fushimizu, que hace que el sorbo sea fluido, agradablemente suave y elegante. Hoy Kizakura representa un sólido punto de referencia para todos los aficionados al Sake y es capaz de ofrecer etiquetas de alta calidad, en diferentes estilos, todas a precios absolutamente competitivos.
