Krug
Sinónimo de la elegancia y el encanto de las burbujas, la maison Krug es una de las realidades productivas de Champagne más importantes y conocidas en el mundo. El origen de la marca se remonta a 1843, cuando Joseph Krug fundó su casa productora, renunciando a una carrera gloriosa que parecía ya consolidada en Jacquesson, considerada en ese momento como la maison más cotizada e importante de Francia. Joseph era un joven alemán que se trasladó de Renania a París en busca de fortuna; allí había encontrado empleo en la compañía de Champagne más prestigiosa y pronto se convirtió en socio, formando parte de la familia Jacquesson a través del matrimonio con una señora de la familia gobernante. La difícil decisión de fundar una nueva bodega en Reims fue dictada por el deseo de poder crear el mejor Champagne del mundo y de poder llevar su impronta y su idea en los procesos productivos, algo que aún no se le había concedido en su carrera. Así, con toda su ambición y obsesión por el competitivo mundo de las burbujas francesas, Joseph, ayudado por su amigo comerciante Hippolyte de Vivès, comenzó a crear una reserva de vinos, cada uno elaborado con uvas provenientes de un viñedo distinto y dotado de un carácter bien definido. De hecho, en la base de su elección también estaba la idea de devolver visibilidad a los sans année, en detrimento de los millesimé que dominaban en esos años. Así, su línea se dividió en dos líneas: los no millesimados, fruto de la habilidad de ensamblaje del chef de cave, y los millesimados, resultado de lo que la naturaleza ofrecía en ese año. El resto de la historia está hecho de éxitos crecientes que llevaron a la bodega a convertirse en un monumento del Champagne.
Hoy la bodega Krug está dirigida por Olivier, que representa la sexta generación de la familia, pero es propiedad de LVMH, el célebre grupo de lujo. Los métodos de elaboración respetan rigurosamente los tradicionales y la filosofía empresarial ha permanecido fiel a la de su ilustre fundador: expresar las mejores características de los viñedos individuales (más de 250 parcelas, entre las cuales el Clos du Mesnil y Clos d’Ambonnay) y de las cosechas individuales. A las legendarias botellas Grand Cuvée, fruto de un proceso de veinte años, se suman de hecho las etiquetas millesimadas, a menudo vinculadas a un solo viñedo o a una única variedad de uva.
Cada botella de las bodegas Krug lleva en la etiqueta un número con el cual se explica la historia, la temporada, la realización, los métodos de conservación y otras notas sobre la degustación y las combinaciones recomendadas. Convertido en un símbolo del lujo y de la elegancia más impecable, el Champagne Krug se cuenta entre las mejores expresiones del célebre vino francés. No solo burbujas, sino experiencias raras e inolvidables.
Sinónimo de la elegancia y el encanto de las burbujas, la maison Krug es una de las realidades productivas de Champagne más importantes y conocidas en el mundo. El origen de la marca se remonta a 1843, cuando Joseph Krug fundó su casa productora, renunciando a una carrera gloriosa que parecía ya consolidada en Jacquesson, considerada en ese momento como la maison más cotizada e importante de Francia. Joseph era un joven alemán que se trasladó de Renania a París en busca de fortuna; allí había encontrado empleo en la compañía de Champagne más prestigiosa y pronto se convirtió en socio, formando parte de la familia Jacquesson a través del matrimonio con una señora de la familia gobernante. La difícil decisión de fundar una nueva bodega en Reims fue dictada por el deseo de poder crear el mejor Champagne del mundo y de poder llevar su impronta y su idea en los procesos productivos, algo que aún no se le había concedido en su carrera. Así, con toda su ambición y obsesión por el competitivo mundo de las burbujas francesas, Joseph, ayudado por su amigo comerciante Hippolyte de Vivès, comenzó a crear una reserva de vinos, cada uno elaborado con uvas provenientes de un viñedo distinto y dotado de un carácter bien definido. De hecho, en la base de su elección también estaba la idea de devolver visibilidad a los sans année, en detrimento de los millesimé que dominaban en esos años. Así, su línea se dividió en dos líneas: los no millesimados, fruto de la habilidad de ensamblaje del chef de cave, y los millesimados, resultado de lo que la naturaleza ofrecía en ese año. El resto de la historia está hecho de éxitos crecientes que llevaron a la bodega a convertirse en un monumento del Champagne.
Hoy la bodega Krug está dirigida por Olivier, que representa la sexta generación de la familia, pero es propiedad de LVMH, el célebre grupo de lujo. Los métodos de elaboración respetan rigurosamente los tradicionales y la filosofía empresarial ha permanecido fiel a la de su ilustre fundador: expresar las mejores características de los viñedos individuales (más de 250 parcelas, entre las cuales el Clos du Mesnil y Clos d’Ambonnay) y de las cosechas individuales. A las legendarias botellas Grand Cuvée, fruto de un proceso de veinte años, se suman de hecho las etiquetas millesimadas, a menudo vinculadas a un solo viñedo o a una única variedad de uva.
Cada botella de las bodegas Krug lleva en la etiqueta un número con el cual se explica la historia, la temporada, la realización, los métodos de conservación y otras notas sobre la degustación y las combinaciones recomendadas. Convertido en un símbolo del lujo y de la elegancia más impecable, el Champagne Krug se cuenta entre las mejores expresiones del célebre vino francés. No solo burbujas, sino experiencias raras e inolvidables.
