Kunstler
Weingut Kunstler es una bodega alemana de gestión familiar con una larga tradición enológica, que ha visto a la familia Kunstler dedicarse a la viticultura en la región vinícola del Rheingau, su hogar desde el siglo XII. Sin embargo, 1965 es el año de fundación oficial de la actual finca en Hocheim am Main, gracias a Frantz Kunstler, quien en los años 80 pasó el testigo a su joven hijo Gunter, quien hoy gestiona Weingut Kunstler junto a su esposa Monika. Además de la calidad, la bodega se muestra sensible hacia el tema de la sostenibilidad ambiental: desde 1992 no se utilizan herbicidas en los viñedos y la finca está hoy certificada como “Fair’n Green”, un sistema que promueve la viticultura sostenible. Los viñedos de Weingut Kunstler están distribuidos en aproximadamente 50 hectáreas, dedicadas en casi un 80% a la variedad principal de Alemania: el Riesling Renano. La superficie restante está reservada para otras variedades de uva blanca como el Chardonnay, el Sauvignon Blanc, el Alvarinho y el Gruner Veltriner, además de uvas rojas como el Spatburgunder,nombre alemán para el Pinot Nero, y Merlot. Estas variedades se encuentran en las áreas adecuadas de Hochheimer, Kostheimer, Rudesheim y Assmannshauser, sitios VDP Grosse Lage, el máximo nivel de calidad establecido por el consorcio local, similar al concepto francés de Grand Cru. Los suelos de la zona de Hochheimer y Kostheimer, donde la finca posee la mayor parte de los viñedos, presentan principalmente una abundancia de arcilla y caliza, que determina la plenitud y estructura del vino terminado. Las zonas restantes son ricas en pizarra y cuarcita, características pedológicas que son la base del fino sello mineral de los vinos. La filosofía detrás del trabajo agronómico y enológico de la familia Kunstler es reflejar la unicidad de la añada y del terroir. El núcleo de la producción de Weingut Kunstler es el Riesling, elegante y mineral, verdadera expresión del territorio del Rheingau. La mayoría de estos son Trocken, es decir, secos, sin o con muy bajo residuo de azúcar, dotados de increíble longevidad y sublime refinamiento.
Weingut Kunstler es una bodega alemana de gestión familiar con una larga tradición enológica, que ha visto a la familia Kunstler dedicarse a la viticultura en la región vinícola del Rheingau, su hogar desde el siglo XII. Sin embargo, 1965 es el año de fundación oficial de la actual finca en Hocheim am Main, gracias a Frantz Kunstler, quien en los años 80 pasó el testigo a su joven hijo Gunter, quien hoy gestiona Weingut Kunstler junto a su esposa Monika. Además de la calidad, la bodega se muestra sensible hacia el tema de la sostenibilidad ambiental: desde 1992 no se utilizan herbicidas en los viñedos y la finca está hoy certificada como “Fair’n Green”, un sistema que promueve la viticultura sostenible. Los viñedos de Weingut Kunstler están distribuidos en aproximadamente 50 hectáreas, dedicadas en casi un 80% a la variedad principal de Alemania: el Riesling Renano. La superficie restante está reservada para otras variedades de uva blanca como el Chardonnay, el Sauvignon Blanc, el Alvarinho y el Gruner Veltriner, además de uvas rojas como el Spatburgunder,nombre alemán para el Pinot Nero, y Merlot. Estas variedades se encuentran en las áreas adecuadas de Hochheimer, Kostheimer, Rudesheim y Assmannshauser, sitios VDP Grosse Lage, el máximo nivel de calidad establecido por el consorcio local, similar al concepto francés de Grand Cru. Los suelos de la zona de Hochheimer y Kostheimer, donde la finca posee la mayor parte de los viñedos, presentan principalmente una abundancia de arcilla y caliza, que determina la plenitud y estructura del vino terminado. Las zonas restantes son ricas en pizarra y cuarcita, características pedológicas que son la base del fino sello mineral de los vinos. La filosofía detrás del trabajo agronómico y enológico de la familia Kunstler es reflejar la unicidad de la añada y del terroir. El núcleo de la producción de Weingut Kunstler es el Riesling, elegante y mineral, verdadera expresión del territorio del Rheingau. La mayoría de estos son Trocken, es decir, secos, sin o con muy bajo residuo de azúcar, dotados de increíble longevidad y sublime refinamiento.
