Kyro Distillery
La Kyro Distillery es una destilería finlandesa nacida de la idea de cinco amigos unidos por la pasión por el whisky y por los alimentos a base de centeno, llamado ‘rye’ en inglés, por eso reunidos bajo el lema “in rye we trust”. El centeno es de hecho uno de los principales alimentos de Finlandia y en 2014, durante una sauna, los cinco amigos se preguntaban por qué, a pesar de que los finlandeses tienen fama de ser grandes bebedores, nadie había pensado en destilar el centeno en Finlandia. Después de dos meses fundaron la destilería.
La Kyro Distillery se encuentra en el tranquilo pueblo de Isokyro, rodeado de abedules y atravesado por el río Kyro, helado durante muchos meses del año. En pocos años, gracias a la alta calidad y a la singularidad de los gins y whiskies producidos, ha recibido premios y reconocimientos en todo el mundo expandiendo su mercado más allá de las fronteras nacionales. Hoy es gestionada con pasión y vitalidad por un numeroso equipo de jóvenes que ama definirse como una familia, donde cada componente es diferente del otro y desempeña funciones diferentes para el bien del grupo. Creatividad, fantasía, innovación, amistad y vínculo con el territorio son los principios que guían el trabajo de producción.
Los destilados de la Kyro Distillery son todos a base de centeno finlandés e incorporan los aromas, los olores y el alma del territorio. Por eso el bartender Juho Valiaho, que trabaja en la destilería, ama repetir que es imposible describir estos destilados a quienes nunca han visitado un bosque en Finlandia. Pinos verdes, madera de abeto, extensiones de hierbas y flores silvestres, espino y otros arbustos son de hecho los aromas que se pueden reconocer al beber un destilado de la Kyro Distillery, que es como sumergirse en un paisaje natural finlandés.
La Kyro Distillery es una destilería finlandesa nacida de la idea de cinco amigos unidos por la pasión por el whisky y por los alimentos a base de centeno, llamado ‘rye’ en inglés, por eso reunidos bajo el lema “in rye we trust”. El centeno es de hecho uno de los principales alimentos de Finlandia y en 2014, durante una sauna, los cinco amigos se preguntaban por qué, a pesar de que los finlandeses tienen fama de ser grandes bebedores, nadie había pensado en destilar el centeno en Finlandia. Después de dos meses fundaron la destilería.
La Kyro Distillery se encuentra en el tranquilo pueblo de Isokyro, rodeado de abedules y atravesado por el río Kyro, helado durante muchos meses del año. En pocos años, gracias a la alta calidad y a la singularidad de los gins y whiskies producidos, ha recibido premios y reconocimientos en todo el mundo expandiendo su mercado más allá de las fronteras nacionales. Hoy es gestionada con pasión y vitalidad por un numeroso equipo de jóvenes que ama definirse como una familia, donde cada componente es diferente del otro y desempeña funciones diferentes para el bien del grupo. Creatividad, fantasía, innovación, amistad y vínculo con el territorio son los principios que guían el trabajo de producción.
Los destilados de la Kyro Distillery son todos a base de centeno finlandés e incorporan los aromas, los olores y el alma del territorio. Por eso el bartender Juho Valiaho, que trabaja en la destilería, ama repetir que es imposible describir estos destilados a quienes nunca han visitado un bosque en Finlandia. Pinos verdes, madera de abeto, extensiones de hierbas y flores silvestres, espino y otros arbustos son de hecho los aromas que se pueden reconocer al beber un destilado de la Kyro Distillery, que es como sumergirse en un paisaje natural finlandés.
