La Sorga
La bodega La Sorga fue ideada en 2008 por Anthony Tortul tras varios años de recorridos por las campañas del sur de Francia. Justo en Vias, en la región de Languedoc-Roussillon cerca de los Pirineos, Anthony decidió comenzar un trabajo como negociant, comprando uvas de nada menos que 40 sitios diferentes para luego vinificarlas en su propia bodega. Las variedades seleccionadas por el joven astro francés debían respetar algunos principios; de hecho, debían ser sanas y puras, provenientes de vides antiguas y autóctonas, pero sobre todo cultivadas según los principios de la agricultura biológica o biodinámica. Así, La Sorga dispone de una variedad sorprendente de uvas: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat y muchas más, provenientes de diferentes zonas. La idea es respetar el territorio y expresar todas sus matices. Por tal motivo, también en la bodega Anthony opera de manera poco invasiva con fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas en viejos barriles de roble o pequeños recipientes abiertos, seguidas de afinamientos en tanques de cemento o barricas de madera.
En un territorio tan maltratado y consumido por producciones centradas en la cantidad, se ha destacado el talento de Tortul. Un trabajo que comienza con una investigación profunda de uvas genuinas provenientes de pequeñas realidades y se concreta con pequeñas producciones ancestrales y artesanales, que prevén vinificaciones espontáneas y ausencia de procesos invasivos como clarificaciones, filtraciones, estabilizaciones y adición de sulfitos.
Con un mosaico tan variado de viñas y uvas se cuentan nada menos que 30 vinos La Sorga. Expresiones sinceras, inmediatas, directas y francas, dotadas de energía, frescura y fuerza. Resultando aún más fascinantes y atractivas por las originales y divertidas etiquetas realizadas por la bodega, con dibujos que recuerdan personajes famosos, como Chuck Norris y Jean Claude Van Damme, o históricos como el bárbaro Atila, pasando también por viñetas humorísticas, cuadros famosos, caricaturas de animales, paisajes abstractos, etcétera. ¡En resumen, hay para todos los gustos!
La bodega La Sorga fue ideada en 2008 por Anthony Tortul tras varios años de recorridos por las campañas del sur de Francia. Justo en Vias, en la región de Languedoc-Roussillon cerca de los Pirineos, Anthony decidió comenzar un trabajo como negociant, comprando uvas de nada menos que 40 sitios diferentes para luego vinificarlas en su propia bodega. Las variedades seleccionadas por el joven astro francés debían respetar algunos principios; de hecho, debían ser sanas y puras, provenientes de vides antiguas y autóctonas, pero sobre todo cultivadas según los principios de la agricultura biológica o biodinámica. Así, La Sorga dispone de una variedad sorprendente de uvas: Terret Blanc, Terret Gris, Cot, Sauvignon, Morvedre, Cinsault, Aramon, Grenache, Muzac, Muscat y muchas más, provenientes de diferentes zonas. La idea es respetar el territorio y expresar todas sus matices. Por tal motivo, también en la bodega Anthony opera de manera poco invasiva con fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas en viejos barriles de roble o pequeños recipientes abiertos, seguidas de afinamientos en tanques de cemento o barricas de madera.
En un territorio tan maltratado y consumido por producciones centradas en la cantidad, se ha destacado el talento de Tortul. Un trabajo que comienza con una investigación profunda de uvas genuinas provenientes de pequeñas realidades y se concreta con pequeñas producciones ancestrales y artesanales, que prevén vinificaciones espontáneas y ausencia de procesos invasivos como clarificaciones, filtraciones, estabilizaciones y adición de sulfitos.
Con un mosaico tan variado de viñas y uvas se cuentan nada menos que 30 vinos La Sorga. Expresiones sinceras, inmediatas, directas y francas, dotadas de energía, frescura y fuerza. Resultando aún más fascinantes y atractivas por las originales y divertidas etiquetas realizadas por la bodega, con dibujos que recuerdan personajes famosos, como Chuck Norris y Jean Claude Van Damme, o históricos como el bárbaro Atila, pasando también por viñetas humorísticas, cuadros famosos, caricaturas de animales, paisajes abstractos, etcétera. ¡En resumen, hay para todos los gustos!
