La Source
La Sourse es una joven bodega valdostana, que ha sabido imponerse en el panorama regional gracias al excelente nivel de sus vinos. Fue fundada en 2003 por un grupo de viticultores locales, que decidieron unir sus competencias y energías, para dar vida a un proyecto común, capaz de valorizar al máximo su tierra. Gracias a la experiencia transmitida de generación en generación, en poco tiempo la producción ha alcanzado una alta calidad y La Sourse se ha consolidado entre las empresas más interesantes del Valle. Hoy la bodega es propiedad de la familia Celi-Cuc y es gestionada personalmente por Stefano Celi, quien desde 2005 ha decidido dedicarse completamente a la viticultura.
La finca se encuentra en Saint-Pierre, a pocos kilómetros de Aosta. La zona central del Valle es muy apta, gracias a una conformación orográfica particular. A diferencia de casi todos los valles alpinos, que tienen una orientación norte-sur, en el área central el Valle de Aosta se dispone en el eje este-oeste. El ladera norte es expuesto al sol todo el día y permite cultivar la vid también a altitudes elevadas. El clima es templado y siempre ventilado, con notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche. Los terrenos son pedregosos, pobres en materia orgánica y muy drenantes, perfectos para desarrollar una viticultura de alta calidad con bajos rendimientos.
La propiedad se extiende en total sobre aproximadamente 6,5 hectáreas, divididas en muchas pequeñas parcelas, situadas en las zonas más aptas del Valle: Quart, Aosta, Sarre, Saint-Pierre, Aymavilles y Villeneuve. Entre las hileras encuentran espacio las principales variedades históricas del territorio, los autóctonos Cornalin, Petit Rouge, Vien de Nus y los internacionales Petite Arvine, Chardonnay, Traminer, Müller-Thurgau, Moscato, Gamay y Syrah. El cuidadoso trabajo de selección de los mejores racimos, permite llevar a la bodega uvas perfectamente maduras y con aromas ricos. Las vinificaciones se llevan a cabo en la moderna bodega de Bussan Dessous de Saint-Pierre, equipada con las tecnologías más avanzadas, puestas al servicio de una producción capaz de expresar el rostro auténtico del terroir.
La Sourse es una joven bodega valdostana, que ha sabido imponerse en el panorama regional gracias al excelente nivel de sus vinos. Fue fundada en 2003 por un grupo de viticultores locales, que decidieron unir sus competencias y energías, para dar vida a un proyecto común, capaz de valorizar al máximo su tierra. Gracias a la experiencia transmitida de generación en generación, en poco tiempo la producción ha alcanzado una alta calidad y La Sourse se ha consolidado entre las empresas más interesantes del Valle. Hoy la bodega es propiedad de la familia Celi-Cuc y es gestionada personalmente por Stefano Celi, quien desde 2005 ha decidido dedicarse completamente a la viticultura.
La finca se encuentra en Saint-Pierre, a pocos kilómetros de Aosta. La zona central del Valle es muy apta, gracias a una conformación orográfica particular. A diferencia de casi todos los valles alpinos, que tienen una orientación norte-sur, en el área central el Valle de Aosta se dispone en el eje este-oeste. El ladera norte es expuesto al sol todo el día y permite cultivar la vid también a altitudes elevadas. El clima es templado y siempre ventilado, con notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche. Los terrenos son pedregosos, pobres en materia orgánica y muy drenantes, perfectos para desarrollar una viticultura de alta calidad con bajos rendimientos.
La propiedad se extiende en total sobre aproximadamente 6,5 hectáreas, divididas en muchas pequeñas parcelas, situadas en las zonas más aptas del Valle: Quart, Aosta, Sarre, Saint-Pierre, Aymavilles y Villeneuve. Entre las hileras encuentran espacio las principales variedades históricas del territorio, los autóctonos Cornalin, Petit Rouge, Vien de Nus y los internacionales Petite Arvine, Chardonnay, Traminer, Müller-Thurgau, Moscato, Gamay y Syrah. El cuidadoso trabajo de selección de los mejores racimos, permite llevar a la bodega uvas perfectamente maduras y con aromas ricos. Las vinificaciones se llevan a cabo en la moderna bodega de Bussan Dessous de Saint-Pierre, equipada con las tecnologías más avanzadas, puestas al servicio de una producción capaz de expresar el rostro auténtico del terroir.
