Laiolo Reginin
Sumergida entre las verdes colinas de Monferrato, y más precisamente en el pequeño municipio de Vinchio, se encuentra la bodega Laiolo Reginin, fundada por Guido Laiolo en 1943, quien ya hace 70 años jugaba entre las barricas de su padre, entreteniendo a amigos y clientes que pasaban en busca de la típica Barbera. La tradición de décadas ha llevado a Guido a embotellar expresiones típicas del área de Asti que se caracterizan principalmente por la gran pasión, cualidad que la familia Laiolo siempre ha dedicado a sus viñedos, creando así botellas auténticas y sinceras, de altísima placentera convivialidad.
Sin embargo, en 1999, las riendas de Laiolo Reginin pasan a manos de Paolo, hijo de Guido, quien, animado por el mismo amor por el territorio que siempre ha caracterizado la actividad de su padre, da vida a una nueva era en la empresa agrícola: en primer lugar, las prácticas agrícolas en el viñedo se replantean para alcanzar altos niveles de sostenibilidad, a través de una exclusión total de herbicidas y desecantes. En sus 7 hectáreas de viñedo también se prohíben las vides OGM.y se hacen obligatorias las cosechas manuales, para llegar a la creación de etiquetas que reflejan plenamente su terroir de pertenencia, gracias también a la naturaleza de sus suelos – arenas amarillas, toba y arcillas – que hacen que el entorno esté naturalmente y perfectamente vocado a la viticultura sostenible. También en la bodega se llevan a cabo procesos que siguen estas filosofías, canalizando las fermentaciones solo a través de levaduras espontáneas ya presentes en la uva y eliminando todo tipo de correcciones químicas.
Gracias a estos procesos, la bodega Laiolo Reginin embotella expresiones fieles al territorio monferrino, con una personalidad jugosa y convivial como la Barbera “Da Sul”, una interpretación rústica e intensamente satisfactoria afinada en tonneaux. Pero también como “L’Intruso”, un Grignolino de gran elegancia que crece en una zona vinícola a la que no pertenece por tradición - como su nombre sugiere - que sin embargo no presenta problemas de apreciación, sobre todo gracias a la matriz que une los vinos de Paolo Laiolo, es decir, la frenética y satisfactoria bebibilidad.
Sumergida entre las verdes colinas de Monferrato, y más precisamente en el pequeño municipio de Vinchio, se encuentra la bodega Laiolo Reginin, fundada por Guido Laiolo en 1943, quien ya hace 70 años jugaba entre las barricas de su padre, entreteniendo a amigos y clientes que pasaban en busca de la típica Barbera. La tradición de décadas ha llevado a Guido a embotellar expresiones típicas del área de Asti que se caracterizan principalmente por la gran pasión, cualidad que la familia Laiolo siempre ha dedicado a sus viñedos, creando así botellas auténticas y sinceras, de altísima placentera convivialidad.
Sin embargo, en 1999, las riendas de Laiolo Reginin pasan a manos de Paolo, hijo de Guido, quien, animado por el mismo amor por el territorio que siempre ha caracterizado la actividad de su padre, da vida a una nueva era en la empresa agrícola: en primer lugar, las prácticas agrícolas en el viñedo se replantean para alcanzar altos niveles de sostenibilidad, a través de una exclusión total de herbicidas y desecantes. En sus 7 hectáreas de viñedo también se prohíben las vides OGM.y se hacen obligatorias las cosechas manuales, para llegar a la creación de etiquetas que reflejan plenamente su terroir de pertenencia, gracias también a la naturaleza de sus suelos – arenas amarillas, toba y arcillas – que hacen que el entorno esté naturalmente y perfectamente vocado a la viticultura sostenible. También en la bodega se llevan a cabo procesos que siguen estas filosofías, canalizando las fermentaciones solo a través de levaduras espontáneas ya presentes en la uva y eliminando todo tipo de correcciones químicas.
Gracias a estos procesos, la bodega Laiolo Reginin embotella expresiones fieles al territorio monferrino, con una personalidad jugosa y convivial como la Barbera “Da Sul”, una interpretación rústica e intensamente satisfactoria afinada en tonneaux. Pero también como “L’Intruso”, un Grignolino de gran elegancia que crece en una zona vinícola a la que no pertenece por tradición - como su nombre sugiere - que sin embargo no presenta problemas de apreciación, sobre todo gracias a la matriz que une los vinos de Paolo Laiolo, es decir, la frenética y satisfactoria bebibilidad.
