Laurent Bénard
La historia de la familia Bénard se arraiga en el corazón de Champagne, con los primeros documentos que atestiguan el trabajo entre las vides ya en 1878. La producción de Champagne comienza en 1934 con Raoul Bénard, en Mesnil-sur-Oger, y se consolida en 1942 con la fundación de la empresa en Mareuil-sur-Aÿ, donde todavía se encuentra la sede histórica. Es de esta sólida herencia que nace en 2009 la nueva aventura de Laurent Bénard, microbiólogo de formación y viticultor por elección, que crea una línea a su nombre llevando adelante una idea de Champagne radicalmente ligada al respeto de la naturaleza y del terroir. Hoy, con la entrada de su hijo Charles – agrónomo y enólogo – la cuarta generación ya está en marcha, lista para llevar aún más lejos una visión coherente y profundamente artesanal. En un contexto regional dominado por grandes casas, el trabajo de los Bénard se distingue por autenticidad, conciencia y un fuerte vínculo con la tierra.
de tiza y arcilla-caliza. Las variedades cultivadas – Pinot Noir, Chardonnay y Meunier – se gestionan con métodos de bajo impacto ambiental, integrando prácticas agrícolas locales y un uso mínimo de recursos externos. La edad media de las vides es de aproximadamente 30 años, y la familia Bénard adopta selecciones masales para preservar la biodiversidad y el patrimonio genético de las plantas. La cosecha es manual con un cuidadoso triage, necesario para garantizar uvas perfectas, especialmente considerando la elección de no añadir sulfitos en muchas cuvées. En bodega, las fermentaciones ocurren con levaduras autóctonas y la maloláctica sigue espontáneamente. La vinificación se adapta a la naturaleza del vino, que puede madurar en madera, acero esmaltado o inox, siempre sin intervenciones invasivas, para respetar al máximo la identidad del terroir.
Entre los productos disponibles en nuestro sitio destaca la cuvée Vibratis, evolución de la primera vinificación sin sulfitos de 2010, que representa plenamente la esencia del proyecto Laurent Bénard: vinos puros, vitales, nunca construidos. Cada botella es el resultado de un largo trabajo en la viña, donde el 99% del proceso tiene su origen. En
bodega se acompaña el vino con discreción, siguiendo sus tiempos y sus necesidades. Una curiosidad interesante respecto a la filosofía productiva de la familia: para ellos, la verdadera vinificación ocurre en la viña, mientras que el trabajo en bodega es solo la culminación de un proceso ya iniciado en el suelo. Una visión que convierte estos Champagnes no solo en expresiones del terroir, sino también en manifiestos vivos de una agricultura pensada, respetuosa y profundamente humana.
La historia de la familia Bénard se arraiga en el corazón de Champagne, con los primeros documentos que atestiguan el trabajo entre las vides ya en 1878. La producción de Champagne comienza en 1934 con Raoul Bénard, en Mesnil-sur-Oger, y se consolida en 1942 con la fundación de la empresa en Mareuil-sur-Aÿ, donde todavía se encuentra la sede histórica. Es de esta sólida herencia que nace en 2009 la nueva aventura de Laurent Bénard, microbiólogo de formación y viticultor por elección, que crea una línea a su nombre llevando adelante una idea de Champagne radicalmente ligada al respeto de la naturaleza y del terroir. Hoy, con la entrada de su hijo Charles – agrónomo y enólogo – la cuarta generación ya está en marcha, lista para llevar aún más lejos una visión coherente y profundamente artesanal. En un contexto regional dominado por grandes casas, el trabajo de los Bénard se distingue por autenticidad, conciencia y un fuerte vínculo con la tierra.
de tiza y arcilla-caliza. Las variedades cultivadas – Pinot Noir, Chardonnay y Meunier – se gestionan con métodos de bajo impacto ambiental, integrando prácticas agrícolas locales y un uso mínimo de recursos externos. La edad media de las vides es de aproximadamente 30 años, y la familia Bénard adopta selecciones masales para preservar la biodiversidad y el patrimonio genético de las plantas. La cosecha es manual con un cuidadoso triage, necesario para garantizar uvas perfectas, especialmente considerando la elección de no añadir sulfitos en muchas cuvées. En bodega, las fermentaciones ocurren con levaduras autóctonas y la maloláctica sigue espontáneamente. La vinificación se adapta a la naturaleza del vino, que puede madurar en madera, acero esmaltado o inox, siempre sin intervenciones invasivas, para respetar al máximo la identidad del terroir.
Entre los productos disponibles en nuestro sitio destaca la cuvée Vibratis, evolución de la primera vinificación sin sulfitos de 2010, que representa plenamente la esencia del proyecto Laurent Bénard: vinos puros, vitales, nunca construidos. Cada botella es el resultado de un largo trabajo en la viña, donde el 99% del proceso tiene su origen. En
bodega se acompaña el vino con discreción, siguiendo sus tiempos y sus necesidades. Una curiosidad interesante respecto a la filosofía productiva de la familia: para ellos, la verdadera vinificación ocurre en la viña, mientras que el trabajo en bodega es solo la culminación de un proceso ya iniciado en el suelo. Una visión que convierte estos Champagnes no solo en expresiones del terroir, sino también en manifiestos vivos de una agricultura pensada, respetuosa y profundamente humana.
