Le Clos des Treilles - Nicolas Reau
Les Clos Des Treilles es una bodega fundada por Nicolas Reau en 1999. El fundador es un hombre de gran presencia y carácter rústico, quien, después de estudiar música y haberse presentado en numerosos salones de baile como pianista de jazz, a los 22 años, cansado de los escasos ingresos y de una vida decididamente agitada, decidió convertirse en viticultor. Después de estudiar enología en la Universidad de Montreuil y realizar algunas prácticas en Burdeos, llegó a la región de Anjou, donde decidió quedarse y emprender su propio camino. Compró su bodega en 2002, de otro viticultor, con una parcela de apenas una hectárea y media, en el diminuto pueblo de Sainte-Radegonde dentro de la región de Anjou, en el corazón de Francia Occidental.
Nicolas Reau cultiva en Les Clos Des Treilles sus uvas Chenin Blanc y Cabernet Franc en suelos arcilloso-calcáreos, con características minerales únicas. Según los principios de la biodinámica, las vides de más de 50 años se cosechan manualmente y la fermentación alcohólica se inicia con levaduras indígenas. Esta última se lleva a cabo en vasijas de cemento, que aíslan el líquido, manteniendo la temperatura constante y posteriormente la fase de afinamiento se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses. El cemento es un elemento fundamental, ya que la temperatura de fermentación no se controla y lleva naturalmente al vino a la maloláctica, suavizando sus durezas. La maceración se realiza en 5 largas semanas, no se añaden sulfitos ni clarificaciones.
Los tintos y blancos de Les Clos Des Treilles son etiquetas que Nicolas Reau vende tal como la naturaleza las hizo, con sus inusuales veladuras, pero siempre agradables. Son botellas que dejan positivamente desconcertados, para consumir cuando se quiere salir de los esquemas preestablecidos de la sensorialidad común. Las copas siempre cuentan algo diferente, a medida que el oxígeno acaricia el líquido, las notas olfativas son infinitas y claramente reconocibles. En el corazón de Francia a veces dogmática, esta es una voz fuera del coro, que representa un pequeño diamante incrustado en el corazón de la Nación de Ultramar.
Les Clos Des Treilles es una bodega fundada por Nicolas Reau en 1999. El fundador es un hombre de gran presencia y carácter rústico, quien, después de estudiar música y haberse presentado en numerosos salones de baile como pianista de jazz, a los 22 años, cansado de los escasos ingresos y de una vida decididamente agitada, decidió convertirse en viticultor. Después de estudiar enología en la Universidad de Montreuil y realizar algunas prácticas en Burdeos, llegó a la región de Anjou, donde decidió quedarse y emprender su propio camino. Compró su bodega en 2002, de otro viticultor, con una parcela de apenas una hectárea y media, en el diminuto pueblo de Sainte-Radegonde dentro de la región de Anjou, en el corazón de Francia Occidental.
Nicolas Reau cultiva en Les Clos Des Treilles sus uvas Chenin Blanc y Cabernet Franc en suelos arcilloso-calcáreos, con características minerales únicas. Según los principios de la biodinámica, las vides de más de 50 años se cosechan manualmente y la fermentación alcohólica se inicia con levaduras indígenas. Esta última se lleva a cabo en vasijas de cemento, que aíslan el líquido, manteniendo la temperatura constante y posteriormente la fase de afinamiento se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses. El cemento es un elemento fundamental, ya que la temperatura de fermentación no se controla y lleva naturalmente al vino a la maloláctica, suavizando sus durezas. La maceración se realiza en 5 largas semanas, no se añaden sulfitos ni clarificaciones.
Los tintos y blancos de Les Clos Des Treilles son etiquetas que Nicolas Reau vende tal como la naturaleza las hizo, con sus inusuales veladuras, pero siempre agradables. Son botellas que dejan positivamente desconcertados, para consumir cuando se quiere salir de los esquemas preestablecidos de la sensorialidad común. Las copas siempre cuentan algo diferente, a medida que el oxígeno acaricia el líquido, las notas olfativas son infinitas y claramente reconocibles. En el corazón de Francia a veces dogmática, esta es una voz fuera del coro, que representa un pequeño diamante incrustado en el corazón de la Nación de Ultramar.
