Le Monde est Petit
Guiada por un sincero espíritu artesanal, la realidad vitivinícola francesa Le Monde est Petit produce en armonía con la naturaleza, observando un gran respeto por el suelo, las plantas y la uva. Este pequeño y joven Domaine nace en 2018 en el corazón de la zona de Anjou, en el Valle del Loira, del encuentro entre Arnaud y Hervé. El primero, fuertemente decidido a producir excelentes vinos que reflejen el territorio en el que nació, mientras que el segundo puede presumir de un pasado como bodeguero y enólogo en viñedos orgánicos de la zona.
Las viñas de la bodega Le Monde est Petit se extienden por 3.5 hectáreas de terrenos calcáreo-arcillosos, esparcidos entre las colinas de Layon. Las variedades cultivadas incluyen los tradicionales Cabernet Franc y Grolleau, junto a las cuales también se encuentra el Chardonnay. En el campo se siguen los principios de la agricultura orgánica, no se utilizan herbicidas ni pesticidas y el rendimiento de uva por cepa está limitado, de manera que se favorezca la correcta y plena maduración de las bayas. Además, para no afectar la fertilidad del suelo, parte de las labores del terreno se realizan con la ayuda de un caballo. La vendimia se realiza rigurosamente a mano, con una cuidadosa selección de los racimos. En la bodega, las uvas destinadas a los vinos tintos suelen someterse a breves maceraciones a racimo entero, con el fin de realzar el perfil aromático afrutado y la jugosidad gustativa. Las fermentaciones se llevan a cabo únicamente con levaduras autóctonas y se excluye el uso de coadyuvantes y aditivos enológicos, así como el de clarificaciones o filtraciones. Además, a lo largo de todo el proceso de vinificación no se añade ninguna dosis de sulfitos, respetando al máximo la expresión única del terroir.
Los del Domaine Le Monde est Petit constituyen interpretaciones libres de los esquemas, realizadas en cantidades limitadas según diferentes tipos y estilos. De hecho, la selección incluye vinos tintos frescos y jugosos, blancos dinámicos, orange wine y refermentados en botella según el Método Ancestral. Todas etiquetas con un carácter genuino y espontáneo, dotadas de una bebida nunca cansada.
Guiada por un sincero espíritu artesanal, la realidad vitivinícola francesa Le Monde est Petit produce en armonía con la naturaleza, observando un gran respeto por el suelo, las plantas y la uva. Este pequeño y joven Domaine nace en 2018 en el corazón de la zona de Anjou, en el Valle del Loira, del encuentro entre Arnaud y Hervé. El primero, fuertemente decidido a producir excelentes vinos que reflejen el territorio en el que nació, mientras que el segundo puede presumir de un pasado como bodeguero y enólogo en viñedos orgánicos de la zona.
Las viñas de la bodega Le Monde est Petit se extienden por 3.5 hectáreas de terrenos calcáreo-arcillosos, esparcidos entre las colinas de Layon. Las variedades cultivadas incluyen los tradicionales Cabernet Franc y Grolleau, junto a las cuales también se encuentra el Chardonnay. En el campo se siguen los principios de la agricultura orgánica, no se utilizan herbicidas ni pesticidas y el rendimiento de uva por cepa está limitado, de manera que se favorezca la correcta y plena maduración de las bayas. Además, para no afectar la fertilidad del suelo, parte de las labores del terreno se realizan con la ayuda de un caballo. La vendimia se realiza rigurosamente a mano, con una cuidadosa selección de los racimos. En la bodega, las uvas destinadas a los vinos tintos suelen someterse a breves maceraciones a racimo entero, con el fin de realzar el perfil aromático afrutado y la jugosidad gustativa. Las fermentaciones se llevan a cabo únicamente con levaduras autóctonas y se excluye el uso de coadyuvantes y aditivos enológicos, así como el de clarificaciones o filtraciones. Además, a lo largo de todo el proceso de vinificación no se añade ninguna dosis de sulfitos, respetando al máximo la expresión única del terroir.
Los del Domaine Le Monde est Petit constituyen interpretaciones libres de los esquemas, realizadas en cantidades limitadas según diferentes tipos y estilos. De hecho, la selección incluye vinos tintos frescos y jugosos, blancos dinámicos, orange wine y refermentados en botella según el Método Ancestral. Todas etiquetas con un carácter genuino y espontáneo, dotadas de una bebida nunca cansada.
