Le Ragnaie
Entre las firmas de excelencia enológica de la zona de Montalcino se encuentra Le Ragnaie, bodega que en las últimas décadas ha logrado hacerse un espacio entre las grandes realidades del Brunello. El propietario de la finca es Riccardo Campinoti, quien en 2002, después de haber trabajado en la filial estadounidense de la empresa metalúrgica familiar, decidió cambiar completamente de vida regresando a Italia junto a su compañera Jennifer y adquiriendo una finca agrícola en Montalcino de una familia local, compuesta por las parcelas Le Ragnaie y Petroso. La sede de la bodega está en la localidad de Le Ragnaie, justo al sur del centro habitado de Montalcino. En los años que siguieron a la adquisición de la propiedad, Riccardo invirtió en la reestructuración del parque de viñedos, de la bodega y del agroturismo, así como en la compra de nuevas parcelas repartidas por el territorio.
Los hectáreas de propiedad de la finca Le Ragnaie son 28, repartidas entre olivares y viñedos, todos conducidos de acuerdo a los principios de la agricultura orgánica desde 2005, adoptando además técnicas como el abono verde y la cubierta vegetal, destinadas a favorecer la salud del suelo. En particular, las viñas están distribuidas en diferentes subzonas de alta vocación vitivinícola: Fornace y Loreto, Cava Nueva y Cava Vieja, Casanovina Montosoli, Ragnaie, Cantina y Petroso. Se trata de viñedos caracterizados por una presencia variable de esqueleto, arcilla, caliza y arenisca y por altitudes que oscilan entre los 200 y 600 metros sobre el nivel del mar. Precisamente a 600 metros de altitud se encuentra la parcela Ragnaie, que representa la parcela más alta de toda Montalcino. El Sangiovese Grosso es la única variedad presente en los viñedos, trabajada con un cuidado escrupuloso a través de cuidadosas selecciones de los racimos y fermentaciones en tinajas de cemento, con entre 25 y 90 días de maceración en las pieles. Para la fase de envejecimiento se sigue la tradición adoptando grandes barricas de roble de Eslavonia, contenedores en los que los vinos permanecen durante períodos variables según la etiqueta en cuestión.
La producción de la bodega Le Ragnaie abarca las excelencias del territorio de Montalcino, desde el Rosso hasta el Brunello, este último presentado en seis
Entre las firmas de excelencia enológica de la zona de Montalcino se encuentra Le Ragnaie, bodega que en las últimas décadas ha logrado hacerse un espacio entre las grandes realidades del Brunello. El propietario de la finca es Riccardo Campinoti, quien en 2002, después de haber trabajado en la filial estadounidense de la empresa metalúrgica familiar, decidió cambiar completamente de vida regresando a Italia junto a su compañera Jennifer y adquiriendo una finca agrícola en Montalcino de una familia local, compuesta por las parcelas Le Ragnaie y Petroso. La sede de la bodega está en la localidad de Le Ragnaie, justo al sur del centro habitado de Montalcino. En los años que siguieron a la adquisición de la propiedad, Riccardo invirtió en la reestructuración del parque de viñedos, de la bodega y del agroturismo, así como en la compra de nuevas parcelas repartidas por el territorio.
Los hectáreas de propiedad de la finca Le Ragnaie son 28, repartidas entre olivares y viñedos, todos conducidos de acuerdo a los principios de la agricultura orgánica desde 2005, adoptando además técnicas como el abono verde y la cubierta vegetal, destinadas a favorecer la salud del suelo. En particular, las viñas están distribuidas en diferentes subzonas de alta vocación vitivinícola: Fornace y Loreto, Cava Nueva y Cava Vieja, Casanovina Montosoli, Ragnaie, Cantina y Petroso. Se trata de viñedos caracterizados por una presencia variable de esqueleto, arcilla, caliza y arenisca y por altitudes que oscilan entre los 200 y 600 metros sobre el nivel del mar. Precisamente a 600 metros de altitud se encuentra la parcela Ragnaie, que representa la parcela más alta de toda Montalcino. El Sangiovese Grosso es la única variedad presente en los viñedos, trabajada con un cuidado escrupuloso a través de cuidadosas selecciones de los racimos y fermentaciones en tinajas de cemento, con entre 25 y 90 días de maceración en las pieles. Para la fase de envejecimiento se sigue la tradición adoptando grandes barricas de roble de Eslavonia, contenedores en los que los vinos permanecen durante períodos variables según la etiqueta en cuestión.
La producción de la bodega Le Ragnaie abarca las excelencias del territorio de Montalcino, desde el Rosso hasta el Brunello, este último presentado en seis
