L'Encantada
L'Encantada es una marca de primer plano nacida de la selección de Armagnac artesanales. Se trata de una empresa independiente de embotelladores de Gascuña, formada por cuatro profesionales apasionados, en busca de los mejores destilados del territorio envejecidos en las tradicionales barricas de roble. El chef de cave de la empresa prueba las diferentes producciones, realizadas por pequeños destiladores de nicho, decidiendo el mejor momento para el embotellado.
Las producciones seleccionadas y embotelladas con la marca L'Encantada son rigurosamente obtenidas de la destilación con alambiques móviles Armagnacais y envejecimientos en barricas de roble de Gascuña de 400 litros. Los alambiques tradicionales del territorio permiten un proceso continuo y están constituidos por dos columnas, una de destilación y la otra de refrigeración. Cada producción seleccionada por los embotelladores tiene una historia diferente, vinculada al Domaine de origen. Cada realidad productiva tiene sus características peculiares y muchas de estas han cerrado sus puertas hace algunas décadas, continuando a conservar los preciosos destilados producidos en las bodegas de propiedad, llamadas “chai”. La característica común es la de la artesanía y el uso de alambiques móviles ambulantes para la destilación, hoy sustituidos, en las grandes destilerías productivas, por equipos fijos.
Los Armagnac L'Encantada conservan el encanto de un tiempo ancestral, cuando la destilación era aún un arte rural y artesanal, lejos de las grandes producciones comerciales de los tiempos modernos. Cada etiqueta expresa de manera diferente el encanto de esta artesanía, contando historias de sacrificios y paciencia que han adquirido espesor con el largo transcurrir del tiempo. Se trata de expresiones únicas, preciosas e irrepetibles, seleccionadas y embotelladas por un equipo de profesionales guiados por la pasión y el deseo de dar a conocer al mundo el espíritu más auténtico del destilado típico de Gascuña: el Armagnac.
L'Encantada es una marca de primer plano nacida de la selección de Armagnac artesanales. Se trata de una empresa independiente de embotelladores de Gascuña, formada por cuatro profesionales apasionados, en busca de los mejores destilados del territorio envejecidos en las tradicionales barricas de roble. El chef de cave de la empresa prueba las diferentes producciones, realizadas por pequeños destiladores de nicho, decidiendo el mejor momento para el embotellado.
Las producciones seleccionadas y embotelladas con la marca L'Encantada son rigurosamente obtenidas de la destilación con alambiques móviles Armagnacais y envejecimientos en barricas de roble de Gascuña de 400 litros. Los alambiques tradicionales del territorio permiten un proceso continuo y están constituidos por dos columnas, una de destilación y la otra de refrigeración. Cada producción seleccionada por los embotelladores tiene una historia diferente, vinculada al Domaine de origen. Cada realidad productiva tiene sus características peculiares y muchas de estas han cerrado sus puertas hace algunas décadas, continuando a conservar los preciosos destilados producidos en las bodegas de propiedad, llamadas “chai”. La característica común es la de la artesanía y el uso de alambiques móviles ambulantes para la destilación, hoy sustituidos, en las grandes destilerías productivas, por equipos fijos.
Los Armagnac L'Encantada conservan el encanto de un tiempo ancestral, cuando la destilación era aún un arte rural y artesanal, lejos de las grandes producciones comerciales de los tiempos modernos. Cada etiqueta expresa de manera diferente el encanto de esta artesanía, contando historias de sacrificios y paciencia que han adquirido espesor con el largo transcurrir del tiempo. Se trata de expresiones únicas, preciosas e irrepetibles, seleccionadas y embotelladas por un equipo de profesionales guiados por la pasión y el deseo de dar a conocer al mundo el espíritu más auténtico del destilado típico de Gascuña: el Armagnac.
