Lieselehof

Historia

Lieselehof es una bodega del Alto Adige en Caldaro, al pie del macizo de Mendola. Desde 1993, la familia Morandell produce vinos de calidad aquí, con Werner Morandell como el alma y guía del proyecto. Dos generaciones y cuatro miembros de la familia comparten el mismo objetivo: dar vida a botellas destinadas a perdurar en el tiempo. Esta bodega une la tradición vitivinícola del territorio con un espíritu curioso e innovador, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad. Es una realidad que hace del detalle y la investigación su sello, entre las orillas del lago de Caldaro y los relieves dolomíticos.

Viñedo

Los viñedos de Lieselehof se elevan desde las orillas del lago de Caldaro hasta más de mil metros entre las laderas de los Dolomitas. Esta extraordinaria excursión altimétrica otorga a los vinos una gama de matices, desde la plenitud solar hasta la tensión de gran altitud. El trabajo en el viñedo es meticuloso, con rendimientos muy bajos y cosecha manual, en señal de respeto por el medio ambiente. Un capítulo aparte merece el museo de la vid de la casa, que reúne en un solo viñedo trescientas sesenta variedades diferentes, muchas de las cuales son resistentes: una rareza en Europa.

Vinos

En la bodega, Lieselehof transforma sus propias uvas en etiquetas de gran personalidad, donde elegancia, potencia y visión se fusionan. La gama abarca desde los blancos clásicos del Alto Adige hasta las burbujas de método clásico, hasta los refinados pasitos dulces que han hecho famosa a la casa. Cada referencia nace de un trabajo paciente y de una constante búsqueda de calidad, premiada en múltiples ocasiones por las guías del sector. Son vinos sinceros e identitarios, espejo de un paisaje irrepetible y de una visión que siempre mira hacia adelante. Desde el aperitivo hasta la meditación, cada etiqueta lleva en la copa la luz y la frescura de este rincón del Alto Adige.