Loch Lomond Whiskies
Sumergida en el sugestivo paisaje escocés, la destilería Loch Lomond se encuentra junto al río Leveren, en el extremo sur del famoso Loch Lomond, el lago más grande de Gran Bretaña y corazón del Parque Nacional Loch Lomond & The Trossachs. La historia de esta realidad se remonta a 1772 con la fundación de la Littlemill Distillery, la destilería autorizada más antigua de Escocia, y a 1814, cuando la primera Loch Lomond Distillery vio la luz en Tarbet. La sede actual fue inaugurada en 1966 por la Littlemill Distilling Company y desde entonces ha seguido creciendo gracias a inversiones e innovaciones, como la introducción de los alambiques Straight Neck y posteriormente de los tradicionales alambiques de cuello de cisne. Hoy en día, Loch Lomond representa un punto de referencia único en el panorama escocés, capaz de unir una rica tradición y continua innovación en la producción de whisky.
a producir ambos tipos en el mismo sitio. La fermentación dura al menos 70 horas para la malta y 60 para el grano, mientras que la destilación se basa principalmente en maltas no ahumadas, con producciones dedicadas de maltas de ahumado medio (25 ppm) y alto ahumado (50 ppm) en períodos específicos del año. Se presta especial atención a la sostenibilidad, con la reutilización del draff como alimento para animales y con prácticas dirigidas a reducir los desperdicios. Gracias a instalaciones tecnológicas de vanguardia y a la presencia de tres pares de alambiques Straight Neck junto a los tradicionales, Loch Lomond logra expresar un estilo único y reconocible.
innovador, la destilería continúa escribiendo páginas importantes en la historia del whisky escocés, manteniendo viva la conexión con la tierra icónica de Loch Lomond y con su fascinante herencia cultural.
Sumergida en el sugestivo paisaje escocés, la destilería Loch Lomond se encuentra junto al río Leveren, en el extremo sur del famoso Loch Lomond, el lago más grande de Gran Bretaña y corazón del Parque Nacional Loch Lomond & The Trossachs. La historia de esta realidad se remonta a 1772 con la fundación de la Littlemill Distillery, la destilería autorizada más antigua de Escocia, y a 1814, cuando la primera Loch Lomond Distillery vio la luz en Tarbet. La sede actual fue inaugurada en 1966 por la Littlemill Distilling Company y desde entonces ha seguido creciendo gracias a inversiones e innovaciones, como la introducción de los alambiques Straight Neck y posteriormente de los tradicionales alambiques de cuello de cisne. Hoy en día, Loch Lomond representa un punto de referencia único en el panorama escocés, capaz de unir una rica tradición y continua innovación en la producción de whisky.
a producir ambos tipos en el mismo sitio. La fermentación dura al menos 70 horas para la malta y 60 para el grano, mientras que la destilación se basa principalmente en maltas no ahumadas, con producciones dedicadas de maltas de ahumado medio (25 ppm) y alto ahumado (50 ppm) en períodos específicos del año. Se presta especial atención a la sostenibilidad, con la reutilización del draff como alimento para animales y con prácticas dirigidas a reducir los desperdicios. Gracias a instalaciones tecnológicas de vanguardia y a la presencia de tres pares de alambiques Straight Neck junto a los tradicionales, Loch Lomond logra expresar un estilo único y reconocible.
innovador, la destilería continúa escribiendo páginas importantes en la historia del whisky escocés, manteniendo viva la conexión con la tierra icónica de Loch Lomond y con su fascinante herencia cultural.
