Lomellina di Gavi
La bodega piemontesa Lomellina di Gavi puede presumir de una tradición vitivinícola de más de 200 años, que comenzó precisamente en 1816 en el territorio de Gavi, en la provincia de Alessandria. Sin embargo, los orígenes de la estructura donde hoy se encuentra la bodega son mucho más antiguos, datan aproximadamente del siglo XVII, cuando el aristócrata genovés Giacomo Lomellini construyó en las hermosas campiñas del Bajo Piemonte su propia finca, que tomó el nombre de “La Lomellina”. Tras ampliar la propiedad de la finca, Marco Lomellini, descendiente de Giacomo, inició en 1816 la actividad vitivinícola. En las décadas siguientes, la finca cambió de propietarios varias veces, primero el Duque de Gallera Raffaele De Ferrari en 1844 y luego el Conde Edilio Raggio a finales del siglo XIX. Fue precisamente la familia Raggio la que amplió y modernizó la producción de la bodega, centrándose además en la producción de la variedad de uva Cortese, una intuición visionaria. A principios de los años 2000, Emanuela Croce Raggio emprendió una importante obra de renovación de los viñedos, de reestructuración de los locales de vinificación y de restauración de la villa, de la iglesia y de los jardines de la propiedad. Además de la bodega histórica, de la que nace la marca Marchese Raggio, la realidad productiva Lomellina di Gavi elabora vinos de parcelas situadas en las Langhe y en el Tortonese bajo la marca Marchese D’Azeglio, celebrando así el vínculo de descendencia entre la familia Raggio y el gran estadista y escritor Massimo D’Azeglio.
Centrándonos en la histórica finca, Lomellina di Gavi dispone de 16 hectáreas de viñedos en un solo bloque, gestionados siguiendo los principios de la agricultura biológica, sin el uso de pesticidas ni herbicidas químicos. La variedad local Cortese se cultiva en tierras blancas ricas en arena y, una vez alcanzado el estado de maduración ideal, las uvas se cosechan a mano en cajas y se seleccionan cuidadosamente. Posteriormente, los racimos sufren una suave prensado, seguido de la fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. También la fase de maduración subsiguiente tiene lugar siempre en acero y se lleva a cabo sobre las lías a baja temperatura hasta al embotellado final.
La producción de la bodega Lomellina di Gavi abarca por tanto las excelencias enológicas del Bajo Piemonte, ya sea el Gavi del Comune di Gavi Marchese Raggio, etiqueta histórica de la finca, o el Barolo y el Derthona Marchese D’Azeglio, producidos respectivamente con Nebbiolo de las Langhe y Timorasso de los Colli Tortonesi.
La bodega piemontesa Lomellina di Gavi puede presumir de una tradición vitivinícola de más de 200 años, que comenzó precisamente en 1816 en el territorio de Gavi, en la provincia de Alessandria. Sin embargo, los orígenes de la estructura donde hoy se encuentra la bodega son mucho más antiguos, datan aproximadamente del siglo XVII, cuando el aristócrata genovés Giacomo Lomellini construyó en las hermosas campiñas del Bajo Piemonte su propia finca, que tomó el nombre de “La Lomellina”. Tras ampliar la propiedad de la finca, Marco Lomellini, descendiente de Giacomo, inició en 1816 la actividad vitivinícola. En las décadas siguientes, la finca cambió de propietarios varias veces, primero el Duque de Gallera Raffaele De Ferrari en 1844 y luego el Conde Edilio Raggio a finales del siglo XIX. Fue precisamente la familia Raggio la que amplió y modernizó la producción de la bodega, centrándose además en la producción de la variedad de uva Cortese, una intuición visionaria. A principios de los años 2000, Emanuela Croce Raggio emprendió una importante obra de renovación de los viñedos, de reestructuración de los locales de vinificación y de restauración de la villa, de la iglesia y de los jardines de la propiedad. Además de la bodega histórica, de la que nace la marca Marchese Raggio, la realidad productiva Lomellina di Gavi elabora vinos de parcelas situadas en las Langhe y en el Tortonese bajo la marca Marchese D’Azeglio, celebrando así el vínculo de descendencia entre la familia Raggio y el gran estadista y escritor Massimo D’Azeglio.
Centrándonos en la histórica finca, Lomellina di Gavi dispone de 16 hectáreas de viñedos en un solo bloque, gestionados siguiendo los principios de la agricultura biológica, sin el uso de pesticidas ni herbicidas químicos. La variedad local Cortese se cultiva en tierras blancas ricas en arena y, una vez alcanzado el estado de maduración ideal, las uvas se cosechan a mano en cajas y se seleccionan cuidadosamente. Posteriormente, los racimos sufren una suave prensado, seguido de la fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. También la fase de maduración subsiguiente tiene lugar siempre en acero y se lleva a cabo sobre las lías a baja temperatura hasta al embotellado final.
La producción de la bodega Lomellina di Gavi abarca por tanto las excelencias enológicas del Bajo Piemonte, ya sea el Gavi del Comune di Gavi Marchese Raggio, etiqueta histórica de la finca, o el Barolo y el Derthona Marchese D’Azeglio, producidos respectivamente con Nebbiolo de las Langhe y Timorasso de los Colli Tortonesi.
