Maeli
Maeli es una moderna bodega de los Colli Euganei, fundada en 2011 por Elisa Dilavanzo. Maeli también es el símbolo de la revalorización de la variedad autóctona aromática de estas zonas, el Moscato Giallo, conocido localmente como Fior d’Arancio, que, precisamente en manos de Elisa, ha vuelto a la gran pantalla bajo diferentes formas, incluidas las innovadoras del Espumante Método Clásico. Un desafío y una elección valiente, tanto por el hecho de llevar a la luz una variedad poco reconocida como por presentarla también en forma de burbujas, que hoy recoge sus frutos, porque la tenacidad y el compromiso de la joven mujer se han transformado en una bodega sólida y consolidada, que recibe elogios también a nivel internacional. Un mérito sin duda también de una gran constancia cualitativa, reconocida también por los Fratelli Bison del Prosecco, que ha permitido alcanzar un lugar de honor entre los mejores y aclamados productores regionales. Pero no es todo, Elisa también ha diseñado, junto a la bodega de Baone, una elegante y chic “Winery House” en la antigua y restaurada casa de campo, donde es posible holgazanear entre los viñedos y la naturaleza.
La bodega Maeli debe su nombre a las antiguas tierras de origen volcánico, compuestas por capas de margas y limo, donde surgen las hermosas viñas de Moscato Giallo. Estamos en el corazón de la región, cerca de las “Tierras Blancas del Monte Pirio”, donde las Dolomitas y la laguna de Venecia enmarcan un paisaje encantador, rico en biodiversidad y flora, como olivares, higos chumbos, espinas de rosas, genistas y plantas de moras silvestres. Las vides de uvas de baya roja, como Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina y otras autóctonas locales, se encuentran en la zona más meridional, en el Monte Gemola, donde los suelos son ricos en hierro, minerales y fósiles. La idea de Elisa se fusiona con los principios de viticultura sostenible de bajo impacto ambiental, que buscan hacer expresar a las uvas toda la tipicidad territorial de esta área volcánica.
Los vinos Maeli nacen de la idea de valorar y respetar un territorio. El Moscato Giallo es claramente el indiscutido protagonista, capaz de dar a luz vinos blancos, refermentados en botella secos, espumantes dulces, pasas y también grapas. Dulces, sin ser empalagosos, o secos, sin ser excesivamente frescos, todos caracterizados por una extraordinaria impronta salada-mineral!
Maeli es una moderna bodega de los Colli Euganei, fundada en 2011 por Elisa Dilavanzo. Maeli también es el símbolo de la revalorización de la variedad autóctona aromática de estas zonas, el Moscato Giallo, conocido localmente como Fior d’Arancio, que, precisamente en manos de Elisa, ha vuelto a la gran pantalla bajo diferentes formas, incluidas las innovadoras del Espumante Método Clásico. Un desafío y una elección valiente, tanto por el hecho de llevar a la luz una variedad poco reconocida como por presentarla también en forma de burbujas, que hoy recoge sus frutos, porque la tenacidad y el compromiso de la joven mujer se han transformado en una bodega sólida y consolidada, que recibe elogios también a nivel internacional. Un mérito sin duda también de una gran constancia cualitativa, reconocida también por los Fratelli Bison del Prosecco, que ha permitido alcanzar un lugar de honor entre los mejores y aclamados productores regionales. Pero no es todo, Elisa también ha diseñado, junto a la bodega de Baone, una elegante y chic “Winery House” en la antigua y restaurada casa de campo, donde es posible holgazanear entre los viñedos y la naturaleza.
La bodega Maeli debe su nombre a las antiguas tierras de origen volcánico, compuestas por capas de margas y limo, donde surgen las hermosas viñas de Moscato Giallo. Estamos en el corazón de la región, cerca de las “Tierras Blancas del Monte Pirio”, donde las Dolomitas y la laguna de Venecia enmarcan un paisaje encantador, rico en biodiversidad y flora, como olivares, higos chumbos, espinas de rosas, genistas y plantas de moras silvestres. Las vides de uvas de baya roja, como Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina y otras autóctonas locales, se encuentran en la zona más meridional, en el Monte Gemola, donde los suelos son ricos en hierro, minerales y fósiles. La idea de Elisa se fusiona con los principios de viticultura sostenible de bajo impacto ambiental, que buscan hacer expresar a las uvas toda la tipicidad territorial de esta área volcánica.
Los vinos Maeli nacen de la idea de valorar y respetar un territorio. El Moscato Giallo es claramente el indiscutido protagonista, capaz de dar a luz vinos blancos, refermentados en botella secos, espumantes dulces, pasas y también grapas. Dulces, sin ser empalagosos, o secos, sin ser excesivamente frescos, todos caracterizados por una extraordinaria impronta salada-mineral!
