Maison Mirabeau
La Maison Mirabeau es una excelencia de Provenza, que produce una gama de vinos rosados elegantes y refinados. El proyecto ve la luz en 2008, cuando Stephen Cronk, cansado del trabajo en el mundo de los negocios y de la vida frenética de Londres, decide renunciar a una promoción y presentar su dimisión. Stephen y su esposa Jeany venden su casa y dejan Inglaterra para mudarse a Cotignac, un pequeño pueblo en Provenza. La pasión por el vino y el amor por el espléndido paisaje del sur de Francia, llevan a la pareja a buscar una finca para dedicarse a la viticultura. La idea es comenzar a producir vinos rosados de alto nivel, en la mejor tradición del territorio.
La elección recae en una finca situada a 5 kilómetros de La Garde-Freinet, un típico pueblo provenzal, situado en el territorio del Golfo de Saint-Tropez. Así nace el Domaine Mirabeau, en una zona que forma parte de la AOC Côte de Provence, caracterizada por una naturaleza salvaje e intacta, gracias a la presencia de la Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures. La propiedad se extiende en total sobre una veintena de hectáreas, de las cuales 14 están dedicadas a la viticultura. Las variedades cultivadas son las clásicas de las regiones del sur de Francia: Grenache, Cinsault, Syrah y Rolle. Las viñas están situadas en zona colinosa, a una altitud de 150-200 metros sobre el nivel del mar, en suelos de textura media de matriz calcáreo-arcillosa. El clima es mediterráneo, suave y templado, siempre refrescado por las brisas marinas. Un hábitat perfecto para obtener uvas de excelente calidad.
La bodega Maison Mirabeau se gestiona con gran atención al entorno circundante y a la biodiversidad natural, siguiendo los principios de la Agricultura Regénerative, que parte de un enfoque biológico para implementar una visión más amplia del bienestar del ecosistema en su conjunto, a través de una visión holística. No se utilizan pesticidas ni productos químicos, los fertilizantes son a base de compost orgánico y se estimula la vitalidad del suelo favoreciendo la biodiversidad espontánea y natural. El resultado es una viña sana y equilibrada, que produce naturalmente con bajos rendimientos. Los vinos Maison Mirabeau expresan perfectamente el estilo clásico de los rosados de Provenza, con etiquetas de gran fineza expresiva, caracterizadas por aromas delicados, armoniosos y por una agradable frescura.
La Maison Mirabeau es una excelencia de Provenza, que produce una gama de vinos rosados elegantes y refinados. El proyecto ve la luz en 2008, cuando Stephen Cronk, cansado del trabajo en el mundo de los negocios y de la vida frenética de Londres, decide renunciar a una promoción y presentar su dimisión. Stephen y su esposa Jeany venden su casa y dejan Inglaterra para mudarse a Cotignac, un pequeño pueblo en Provenza. La pasión por el vino y el amor por el espléndido paisaje del sur de Francia, llevan a la pareja a buscar una finca para dedicarse a la viticultura. La idea es comenzar a producir vinos rosados de alto nivel, en la mejor tradición del territorio.
La elección recae en una finca situada a 5 kilómetros de La Garde-Freinet, un típico pueblo provenzal, situado en el territorio del Golfo de Saint-Tropez. Así nace el Domaine Mirabeau, en una zona que forma parte de la AOC Côte de Provence, caracterizada por una naturaleza salvaje e intacta, gracias a la presencia de la Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures. La propiedad se extiende en total sobre una veintena de hectáreas, de las cuales 14 están dedicadas a la viticultura. Las variedades cultivadas son las clásicas de las regiones del sur de Francia: Grenache, Cinsault, Syrah y Rolle. Las viñas están situadas en zona colinosa, a una altitud de 150-200 metros sobre el nivel del mar, en suelos de textura media de matriz calcáreo-arcillosa. El clima es mediterráneo, suave y templado, siempre refrescado por las brisas marinas. Un hábitat perfecto para obtener uvas de excelente calidad.
La bodega Maison Mirabeau se gestiona con gran atención al entorno circundante y a la biodiversidad natural, siguiendo los principios de la Agricultura Regénerative, que parte de un enfoque biológico para implementar una visión más amplia del bienestar del ecosistema en su conjunto, a través de una visión holística. No se utilizan pesticidas ni productos químicos, los fertilizantes son a base de compost orgánico y se estimula la vitalidad del suelo favoreciendo la biodiversidad espontánea y natural. El resultado es una viña sana y equilibrada, que produce naturalmente con bajos rendimientos. Los vinos Maison Mirabeau expresan perfectamente el estilo clásico de los rosados de Provenza, con etiquetas de gran fineza expresiva, caracterizadas por aromas delicados, armoniosos y por una agradable frescura.
