Marc Tempé
Las interpretaciones de Marc Tempé incluyen prestigiosos Grand Cru, como 'Furstentum', 'Mambourg' y 'Schoenenbourg', que aunque conservan una identidad específica, dan vida a vinos blancos ricos y soleados, dotados de una vibrante cuerda mineral.
sintesis en la viña, sustituidos por cobre y azufre, mientras que para estimular las resistencias naturales de la planta se aplican preparados vegetales, animales y minerales. Además, las operaciones agronómicas y enológicas siguen el calendario lunar y planetario. En cuanto a las uvas blancas, núcleo de la producción de la finca, estas se someten a un prensado suave y lento tras la cosecha, seguido de una decantación estática del mosto durante una noche. Las fermentaciones son confiadas a las levaduras indígenas y para muchas etiquetas la fase de maduración tiene lugar en barricas de roble francés sobre las lías finas durante largos períodos. Durante todo el proceso de elaboración no se emplean aditivos y coadyuvantes enológicos, como levaduras seleccionadas, enzimas o estabilizantes, a excepción de mínimas cantidades de sulfitos en el embotellado.Las interpretaciones de Marc Tempé incluyen prestigiosos Grand Cru, como 'Furstentum', 'Mambourg' y 'Schoenenbourg', que aunque conservan una identidad específica, dan vida a vinos blancos ricos y soleados, dotados de una vibrante cuerda mineral.
Las interpretaciones de Marc Tempé incluyen prestigiosos Grand Cru, como 'Furstentum', 'Mambourg' y 'Schoenenbourg', que aunque conservan una identidad específica, dan vida a vinos blancos ricos y soleados, dotados de una vibrante cuerda mineral.
sintesis en la viña, sustituidos por cobre y azufre, mientras que para estimular las resistencias naturales de la planta se aplican preparados vegetales, animales y minerales. Además, las operaciones agronómicas y enológicas siguen el calendario lunar y planetario. En cuanto a las uvas blancas, núcleo de la producción de la finca, estas se someten a un prensado suave y lento tras la cosecha, seguido de una decantación estática del mosto durante una noche. Las fermentaciones son confiadas a las levaduras indígenas y para muchas etiquetas la fase de maduración tiene lugar en barricas de roble francés sobre las lías finas durante largos períodos. Durante todo el proceso de elaboración no se emplean aditivos y coadyuvantes enológicos, como levaduras seleccionadas, enzimas o estabilizantes, a excepción de mínimas cantidades de sulfitos en el embotellado.Las interpretaciones de Marc Tempé incluyen prestigiosos Grand Cru, como 'Furstentum', 'Mambourg' y 'Schoenenbourg', que aunque conservan una identidad específica, dan vida a vinos blancos ricos y soleados, dotados de una vibrante cuerda mineral.
