Masiero
La bodega biodinámica veneta Masiero está activamente comprometida con la auténtica expresión de un territorio, un territorio hecho de tierra, personas y tradición. Todo comenzó casi como un juego a principios de los años 2000, cuando Franco Masiero plantó las primeras hileras en la fracción Selva, en el municipio de Trissino, impulsado por el vínculo con esta tierra y el encuentro con viticultores apasionados. Con el apoyo de su esposa Francesca, y desde 2015 de su hija Giulia, Franco comenzó un período de estudio y experimentación que llevó al nacimiento en 2007 del Merlot 'Verdugo', dedicado a su padre Andrea. Masiero forma parte de VinNatur, una asociación que reúne a más de 180 productores unidos por el deseo de operar en respeto del vino, de las personas y del medio ambiente.
Las apenas 5 hectáreas de viñedos cuidados por la familia Masiero se asientan sobre suelos calcáreos y volcánicos y se manejan bajo un régimen orgánico, certificado desde 2017, y biodinámico. Todo el compromiso de los Masiero está dirigido hacia la salvaguarda de la biodiversidad y del ecosistema en general, con especial atención a la tierra, explotada y empobrecida durante demasiado tiempo por la agricultura convencional. En este sentido, en 2016 Franco se unió al proyecto trienal "fertilidad biológica de los suelos", dirigido al estudio de la vitalidad del suelo para conservar y mejorar su fertilidad biológica. Entre las variedades de uva tinta, la finca cultiva Merlot, Tai Rosso, Cabernet Franc y Pinot Nero, mientras que las uvas blancas incluyen Garganega, Pinot Grigio y Chardonnay. La cosecha se realiza a mano y las operaciones de bodega buscan evitar cualquier alteración de la integridad y expresividad del fruto. Según esta filosofía, las fermentaciones ocurren espontáneamente, sin el uso de levaduras seleccionadas, control de temperaturas o sulfitos. Además, durante todo el proceso de elaboración, las masas no sufren ningún tipo de intervención de clarificación o filtración.
La gama de etiquetas de la bodega Masiero incluye refermentados en botella, orange wine y tintos de encanto puro y sincero, alejados de sofisticaciones y estandarizaciones.
La bodega biodinámica veneta Masiero está activamente comprometida con la auténtica expresión de un territorio, un territorio hecho de tierra, personas y tradición. Todo comenzó casi como un juego a principios de los años 2000, cuando Franco Masiero plantó las primeras hileras en la fracción Selva, en el municipio de Trissino, impulsado por el vínculo con esta tierra y el encuentro con viticultores apasionados. Con el apoyo de su esposa Francesca, y desde 2015 de su hija Giulia, Franco comenzó un período de estudio y experimentación que llevó al nacimiento en 2007 del Merlot 'Verdugo', dedicado a su padre Andrea. Masiero forma parte de VinNatur, una asociación que reúne a más de 180 productores unidos por el deseo de operar en respeto del vino, de las personas y del medio ambiente.
Las apenas 5 hectáreas de viñedos cuidados por la familia Masiero se asientan sobre suelos calcáreos y volcánicos y se manejan bajo un régimen orgánico, certificado desde 2017, y biodinámico. Todo el compromiso de los Masiero está dirigido hacia la salvaguarda de la biodiversidad y del ecosistema en general, con especial atención a la tierra, explotada y empobrecida durante demasiado tiempo por la agricultura convencional. En este sentido, en 2016 Franco se unió al proyecto trienal "fertilidad biológica de los suelos", dirigido al estudio de la vitalidad del suelo para conservar y mejorar su fertilidad biológica. Entre las variedades de uva tinta, la finca cultiva Merlot, Tai Rosso, Cabernet Franc y Pinot Nero, mientras que las uvas blancas incluyen Garganega, Pinot Grigio y Chardonnay. La cosecha se realiza a mano y las operaciones de bodega buscan evitar cualquier alteración de la integridad y expresividad del fruto. Según esta filosofía, las fermentaciones ocurren espontáneamente, sin el uso de levaduras seleccionadas, control de temperaturas o sulfitos. Además, durante todo el proceso de elaboración, las masas no sufren ningún tipo de intervención de clarificación o filtración.
La gama de etiquetas de la bodega Masiero incluye refermentados en botella, orange wine y tintos de encanto puro y sincero, alejados de sofisticaciones y estandarizaciones.
