Miani
Enzo Pontoni es viticultor y propietario de la bodega Miani ubicada en Buttrio, un pueblo con una fuerte tradición vitivinícola, con su castillo de origen medieval. Enzo es un hombre bastante reservado, muy privado, que evita deliberadamente el contacto con la gente, prefiriendo el trabajo en el viñedo, tanto por necesidad debido a la falta de personal, como por inclinación natural. Con un pasado como empleado de una empresa metalmecánica, pasaba su tiempo libre ayudando a su padre en el viñedo, expresando su pasión heredada de su abuelo materno y decidiendo posteriormente, hacia principios de los años 80, trasladar la producción hacia una mejor calidad. Las vides tienen una personalidad propia y la bodega Miani se preocupa por hacerlas expresar según su propio deseo y ritmo.
La Bodega Miani, constituida ya por 20 hectáreas repartidas entre Buttrio, Rosazzo y Corno di Rosazzo, se encuentra a 150-300 metros sobre el nivel del mar. Las uvas Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Refosco se cultivan en guyot sobre suelos ricos en marga, llamada ponca friulana. Enzo Pontoni define la suya como una agricultura normal, para evitar las enfermedades en los años más difíciles, no desestima el uso de productos específicos. Desde el año 2000 no mezcla, por lo tanto, las mismas uvas que provienen de diferentes variedades, para mostrar la identidad precisa de cada una. Tanto los blancos como los tintos se vinifican y maduran en barricas y tonneaux franceses, para llevar el sabor de la fruta a la botella. No se utiliza absolutamente acero.
Para entender la filosofía de la Bodega Miani, basta pensar que Enzo Pontoni no sale de su región desde hace más de 15 años. Durante este largo período, sus etiquetas se han convertido en verdaderos cultos en el extranjero, testimoniando y hablando principalmente por su creador. Porque este amor por la tierra solo puede expresarse con resultados de gran carácter, fuerte pasión y personalidad poderosa. La cultura de la planta, que da frutos con un futuro radiante y de gran longevidad. En el silencio de sus propias colinas, a salvo entre sus hileras, protegido del clamor de la gente, Enzo continúa su meticuloso trabajo, buscando
Enzo Pontoni es viticultor y propietario de la bodega Miani ubicada en Buttrio, un pueblo con una fuerte tradición vitivinícola, con su castillo de origen medieval. Enzo es un hombre bastante reservado, muy privado, que evita deliberadamente el contacto con la gente, prefiriendo el trabajo en el viñedo, tanto por necesidad debido a la falta de personal, como por inclinación natural. Con un pasado como empleado de una empresa metalmecánica, pasaba su tiempo libre ayudando a su padre en el viñedo, expresando su pasión heredada de su abuelo materno y decidiendo posteriormente, hacia principios de los años 80, trasladar la producción hacia una mejor calidad. Las vides tienen una personalidad propia y la bodega Miani se preocupa por hacerlas expresar según su propio deseo y ritmo.
La Bodega Miani, constituida ya por 20 hectáreas repartidas entre Buttrio, Rosazzo y Corno di Rosazzo, se encuentra a 150-300 metros sobre el nivel del mar. Las uvas Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Refosco se cultivan en guyot sobre suelos ricos en marga, llamada ponca friulana. Enzo Pontoni define la suya como una agricultura normal, para evitar las enfermedades en los años más difíciles, no desestima el uso de productos específicos. Desde el año 2000 no mezcla, por lo tanto, las mismas uvas que provienen de diferentes variedades, para mostrar la identidad precisa de cada una. Tanto los blancos como los tintos se vinifican y maduran en barricas y tonneaux franceses, para llevar el sabor de la fruta a la botella. No se utiliza absolutamente acero.
Para entender la filosofía de la Bodega Miani, basta pensar que Enzo Pontoni no sale de su región desde hace más de 15 años. Durante este largo período, sus etiquetas se han convertido en verdaderos cultos en el extranjero, testimoniando y hablando principalmente por su creador. Porque este amor por la tierra solo puede expresarse con resultados de gran carácter, fuerte pasión y personalidad poderosa. La cultura de la planta, que da frutos con un futuro radiante y de gran longevidad. En el silencio de sus propias colinas, a salvo entre sus hileras, protegido del clamor de la gente, Enzo continúa su meticuloso trabajo, buscando
