Mickaël Bourg
Mickaël Bourg es un talentoso productor artesanal del territorio de Cornas, Ródano Septentrional, que está contribuyendo a escribir un nuevo capítulo de la enología del territorio a través de un enfoque genuino y minimalista, fiel a la tradición, destinado a ofrecer la expresión más pura del terroir. Mickaël inició oficialmente su aventura vitivinícola en 2006 comenzando desde cero, sin una tradición vinícola detrás, después de años trabajando como mecánico. Inicialmente, el viticultor alquiló algunas viñas del productor Matthieu Barret de Domaine du Coulet, donde trabajaba, para luego comenzar a adquirir independientemente diferentes viñedos en las áreas de Cornas y Saint-Péray, siempre impulsado por su entusiasmo y su energía contagiosa.
Las viñas trabajadas por Mickaël Bourg se extienden sobre apenas 3 hectáreas, dedicadas casi exclusivamente al Syrah, la variedad emblemática de la AOC de Cornas. Esta uva, que ha hecho la fortuna de la región, está acompañada por la variedad de uva blanca Marsanne destinada a la producción del Saint-Péray, una denominación buscada del Ródano Septentrional que comprende refinados vinos blancos. Las vides, conducidas siguiendo los principios de la agricultura orgánica, están plantadas en terrenos arcillosos y calcáreos de naturaleza granítica, caracterizados por pendientes pronunciadas que en algunos puntos son casi prohibitivas. De hecho, en las viñas de mayor inclinación, Mickaël se ve obligado a atarse para poder trabajar los hileras con seguridad. En la bodega, los racimos se vinifican enteros con las fermentaciones confiadas únicamente a las levaduras indígenas, seguidas de largas maduraciones en pequeñas barricas de roble, de más pasajes para el Syrah y nuevas para el Marsanne.
La limitada producción del viticultor Mickaël Bourg impresiona por la excepcional dinamismo y el fuerte carácter de los vinos, así como por su alma sincera y anticonformista. En particular, el Cornas 'Les P’tits Bouts' es el vino que ha hecho famoso al productor en el mundo de los vinos artesanales, un Syrah en pureza rico y corpulento, con un perfil aromático intensamente afrutado y especiado capaz de evocar el rostro más auténtico de la denominación.
Mickaël Bourg es un talentoso productor artesanal del territorio de Cornas, Ródano Septentrional, que está contribuyendo a escribir un nuevo capítulo de la enología del territorio a través de un enfoque genuino y minimalista, fiel a la tradición, destinado a ofrecer la expresión más pura del terroir. Mickaël inició oficialmente su aventura vitivinícola en 2006 comenzando desde cero, sin una tradición vinícola detrás, después de años trabajando como mecánico. Inicialmente, el viticultor alquiló algunas viñas del productor Matthieu Barret de Domaine du Coulet, donde trabajaba, para luego comenzar a adquirir independientemente diferentes viñedos en las áreas de Cornas y Saint-Péray, siempre impulsado por su entusiasmo y su energía contagiosa.
Las viñas trabajadas por Mickaël Bourg se extienden sobre apenas 3 hectáreas, dedicadas casi exclusivamente al Syrah, la variedad emblemática de la AOC de Cornas. Esta uva, que ha hecho la fortuna de la región, está acompañada por la variedad de uva blanca Marsanne destinada a la producción del Saint-Péray, una denominación buscada del Ródano Septentrional que comprende refinados vinos blancos. Las vides, conducidas siguiendo los principios de la agricultura orgánica, están plantadas en terrenos arcillosos y calcáreos de naturaleza granítica, caracterizados por pendientes pronunciadas que en algunos puntos son casi prohibitivas. De hecho, en las viñas de mayor inclinación, Mickaël se ve obligado a atarse para poder trabajar los hileras con seguridad. En la bodega, los racimos se vinifican enteros con las fermentaciones confiadas únicamente a las levaduras indígenas, seguidas de largas maduraciones en pequeñas barricas de roble, de más pasajes para el Syrah y nuevas para el Marsanne.
La limitada producción del viticultor Mickaël Bourg impresiona por la excepcional dinamismo y el fuerte carácter de los vinos, así como por su alma sincera y anticonformista. En particular, el Cornas 'Les P’tits Bouts' es el vino que ha hecho famoso al productor en el mundo de los vinos artesanales, un Syrah en pureza rico y corpulento, con un perfil aromático intensamente afrutado y especiado capaz de evocar el rostro más auténtico de la denominación.
