Molino Mauro
Cuando se habla de la bodega Mauro Molino, realmente se tiende a pensar en el concepto, demasiado alabado y reiterado, de la tradición que encuentra la innovación. Mauro sigue siendo el espíritu vivo de esta histórica realidad: las decisiones importantes aún pasan por él y, a pesar de la edad que avanza, el llamado a la tierra sigue siendo demasiado fuerte como para no ser escuchado. Él es quien heredó los primeros terrenos de su padre, él quien se enamoró del Nebbiolo, de sus mil caras y de su sobrehumana potencia. Hoy es tiempo de dejar el timón a los hijos, Matteo y Martina, con la conciencia de que solo creyendo en sus propensiones personales e invirtiendo en su permanencia en la empresa, el pasado de la bodega se transformaría en presente.
Matteo ha seguido los pasos de su padre, inscribiéndose en la Escuela Enológica de Alba y dedicando todo su ser a los viñedos familiares, con una mirada más moderna, en línea con los principios de sostenibilidad y respeto ambiental que el presente enológico considera fundamentales e indispensables para el mañana.de la viticultura. Incluso Martina, la pequeña de la casa, se gradúa en la misma escuela y se une profesionalmente a la familia, ocupándose personalmente de la parte comunicativa y comercial. Es imposible no responder positivamente al llamado de la bodega, cuando se trata de un territorio tan sugestivo y cautivador como el de las Langhe.
La bodega Mauro Molino se encuentra en la fracción Annunziata, en el renombrado cru de La Morra, donde las colinas son suaves, ordenadas y perfectamente peinadas, donde el microclima es variado y complejo y los suelos ricos en margas azules, que otorgan finura olfativa a los vinos. Actualmente son 20 las hectáreas de propiedad, divididas entre el viñedo Conca, la primera etiqueta producida y aún hoy lugar al que la familia Molino está más afectivamente ligada, Bricco Luciani, La Serra y Gallinotto. Cada Barolo firmado por Molino responde a criterios de rigor y elegancia, continuidad con la tradición y resistencia al envejecimiento en el tiempo, revelando un alma única y singular en virtud del terroir de procedencia. Serán sobre todo los aromas elegantesy cambiantes, los que os sorprenderán por la intensidad y la complejidad: la imagen más representativa del valor de los cru de La Morra. Sorbos dinámicos de pasado, reforzados por la joven energía del presente.
Cuando se habla de la bodega Mauro Molino, realmente se tiende a pensar en el concepto, demasiado alabado y reiterado, de la tradición que encuentra la innovación. Mauro sigue siendo el espíritu vivo de esta histórica realidad: las decisiones importantes aún pasan por él y, a pesar de la edad que avanza, el llamado a la tierra sigue siendo demasiado fuerte como para no ser escuchado. Él es quien heredó los primeros terrenos de su padre, él quien se enamoró del Nebbiolo, de sus mil caras y de su sobrehumana potencia. Hoy es tiempo de dejar el timón a los hijos, Matteo y Martina, con la conciencia de que solo creyendo en sus propensiones personales e invirtiendo en su permanencia en la empresa, el pasado de la bodega se transformaría en presente.
Matteo ha seguido los pasos de su padre, inscribiéndose en la Escuela Enológica de Alba y dedicando todo su ser a los viñedos familiares, con una mirada más moderna, en línea con los principios de sostenibilidad y respeto ambiental que el presente enológico considera fundamentales e indispensables para el mañana.de la viticultura. Incluso Martina, la pequeña de la casa, se gradúa en la misma escuela y se une profesionalmente a la familia, ocupándose personalmente de la parte comunicativa y comercial. Es imposible no responder positivamente al llamado de la bodega, cuando se trata de un territorio tan sugestivo y cautivador como el de las Langhe.
La bodega Mauro Molino se encuentra en la fracción Annunziata, en el renombrado cru de La Morra, donde las colinas son suaves, ordenadas y perfectamente peinadas, donde el microclima es variado y complejo y los suelos ricos en margas azules, que otorgan finura olfativa a los vinos. Actualmente son 20 las hectáreas de propiedad, divididas entre el viñedo Conca, la primera etiqueta producida y aún hoy lugar al que la familia Molino está más afectivamente ligada, Bricco Luciani, La Serra y Gallinotto. Cada Barolo firmado por Molino responde a criterios de rigor y elegancia, continuidad con la tradición y resistencia al envejecimiento en el tiempo, revelando un alma única y singular en virtud del terroir de procedencia. Serán sobre todo los aromas elegantesy cambiantes, los que os sorprenderán por la intensidad y la complejidad: la imagen más representativa del valor de los cru de La Morra. Sorbos dinámicos de pasado, reforzados por la joven energía del presente.
