Monchiero Carbone

Dentro del municipio de Canale, en el corazón del territorio del Roero, la finca piamontesa Monchiero Carbone interpreta fielmente las denominaciones del área ofreciendo vinos de estilo limpio que reflejan las características de las variedades locales. Los orígenes de la bodega se remontan a 1987, año en el que el enólogo Marco Monchiero, ya consultor para varias bodegas, decidió iniciar un proyecto enológico personal uniendo los viñedos de su familia con los de la familia de su esposa Lucetta Carbone, ambos herederos de linajes de viticultores que se remontan a los primeros años del siglo XX. Desde 1995, Marco y Lucetta están acompañados en la gestión de la finca por su hijo Francesco Monchiero, con quien a lo largo de los años se han emprendido numerosas obras de ampliación del parque de viñedos y de modernización de las estructuras. El lema de la bodega es “ogni üss a l’ha so tambüss”, expresión dialectal que significa literalmente “cada puerta tiene su aldaba”, una alusión al hecho de que cada etiqueta firmada por Monchiero Carbone presenta sus precisas peculiaridades