Moncuit Robert
En el corazón de la Côte des Blancs, exactamente dentro del pueblo Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, nacen los Champagnes refinados y profundos del Récoltant Manipulant Robert Moncuit. Las raíces históricas de esta realidad champenoise se remontan a 1889, año en el que el abuelo de Robert, Alex, inició su actividad vitivinícola. A Alex le sucedió su hijo Alexandre, quien amplió la finca con la compra de nuevos viñedos. Sin embargo, fue solo con Robert en 1935 que la bodega comenzó a comercializar las primeras etiquetas bajo el nombre de la familia, afirmándose en el panorama enológico de la Côte des Blanc. Al mando de la finca se encuentran hoy Françoise Moncuit y Pierre Amillet, respectivamente la cuarta y la quinta generación vinícola de la familia Moncuit, quienes trabajan con el máximo respeto hacia el medio ambiente y la noble tradición del área.
Como es tradición en la Côte des Blancs, la plataforma varietal de la bodega Robert Moncuit se centra en el Chardonnay, la variedad emblemática de la zona, acompañada de porcentajes menores de Pinot Noir.Las plantas, en su mayor parte de más de 50 años, crecen exclusivamente dentro de aldeas clasificadas como Grand Cru en los característicos suelos yesosos de la región. La cosecha se realiza estrictamente a mano y en bodega las vinificaciones se llevan a cabo mediante prensado suave y fermentaciones a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable o en barricas de roble francés. Parte de los vin de reserve proviene de reservas perpetuas, elaboradas en estilo oxidativo con largos envejecimientos en madera. Obviamente, la toma de espuma se realiza en botella según el Método Champenoise, con los afinamientos sobre las lías que van de 24 hasta más de 70 meses para las etiquetas más prestigiosas. Los dosajes se mantienen siempre muy bajos con el fin de no interferir con la expresión del territorio.
El objetivo de la bodega RM Robert Moncuit es hacer emergir el extraordinario carácter mineral de la Côte des Blancs a través de Champagnes puros y complejos. Misión centrada: desde el ‘Les Grands Blancs’ hasta ‘Perpetuelle’ pasando por el ‘Grand Cuvée’ los Champagnes firmados por Robert Moncuit constituyen una rara perla enológica en el mundo de las burbujas.
En el corazón de la Côte des Blancs, exactamente dentro del pueblo Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger, nacen los Champagnes refinados y profundos del Récoltant Manipulant Robert Moncuit. Las raíces históricas de esta realidad champenoise se remontan a 1889, año en el que el abuelo de Robert, Alex, inició su actividad vitivinícola. A Alex le sucedió su hijo Alexandre, quien amplió la finca con la compra de nuevos viñedos. Sin embargo, fue solo con Robert en 1935 que la bodega comenzó a comercializar las primeras etiquetas bajo el nombre de la familia, afirmándose en el panorama enológico de la Côte des Blanc. Al mando de la finca se encuentran hoy Françoise Moncuit y Pierre Amillet, respectivamente la cuarta y la quinta generación vinícola de la familia Moncuit, quienes trabajan con el máximo respeto hacia el medio ambiente y la noble tradición del área.
Como es tradición en la Côte des Blancs, la plataforma varietal de la bodega Robert Moncuit se centra en el Chardonnay, la variedad emblemática de la zona, acompañada de porcentajes menores de Pinot Noir.Las plantas, en su mayor parte de más de 50 años, crecen exclusivamente dentro de aldeas clasificadas como Grand Cru en los característicos suelos yesosos de la región. La cosecha se realiza estrictamente a mano y en bodega las vinificaciones se llevan a cabo mediante prensado suave y fermentaciones a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable o en barricas de roble francés. Parte de los vin de reserve proviene de reservas perpetuas, elaboradas en estilo oxidativo con largos envejecimientos en madera. Obviamente, la toma de espuma se realiza en botella según el Método Champenoise, con los afinamientos sobre las lías que van de 24 hasta más de 70 meses para las etiquetas más prestigiosas. Los dosajes se mantienen siempre muy bajos con el fin de no interferir con la expresión del territorio.
El objetivo de la bodega RM Robert Moncuit es hacer emergir el extraordinario carácter mineral de la Côte des Blancs a través de Champagnes puros y complejos. Misión centrada: desde el ‘Les Grands Blancs’ hasta ‘Perpetuelle’ pasando por el ‘Grand Cuvée’ los Champagnes firmados por Robert Moncuit constituyen una rara perla enológica en el mundo de las burbujas.
