Monkey Shoulder
La marca Monkey Shoulder es protagonista de una selección de Blended Malt Scotch Whisky de absoluto valor, apreciados por bartenders de todo el mundo. Esta marca pertenece a la realidad escocesa William Grant & Sons, una institución en el mundo de los destilados, fundada en 1887 en Dufftown, en Speyside, por William Grant junto a sus hijos. La destilería, aún hoy dirigida a nivel familiar, decidió a principios de los años 2000 lanzar al mercado los whiskies Monkey Shoulder con la idea de proponer una nueva forma de disfrutar del scotch whisky, hasta ese momento consumido mayormente solo, proponiéndolo en cambio para la realización de cócteles de estilo moderno. El curioso nombre Monkey Shoulder, literalmente "hombro de mono", deriva de un episodio peculiar relacionado con el ciclo productivo tradicional del whisky de malta. Durante el proceso, la malta era tradicionalmente girada a mano por los malteros utilizando palas muy pesadas. Hace tiempo, uno de los malteros se lesionó de manera extraña al realizar esta operación, con la consiguiente tendencia de uno de sus brazos a colgar, como el de los monos, de donde proviene el apodo "hombro de mono".
La producción de los whiskies firmados Monkey Shoulder comienza con la selección de materias primas de calidad, comenzando por la cebada y el agua utilizadas en el proceso productivo. La destilación se realiza en pequeños lotes a través de alambiques tradicionales discontinuos, mientras que para la fase de envejecimiento se utilizan principalmente barricas de roble ex-Bourbon de primer paso, contenedores en los que el destilado reposa durante largos períodos antes de dar vida al blend final.
Los whiskies de Monkey Shoulder se caracterizan por sus aromas tostados y de especias dulces, así como por su excepcional equilibrio organoléptico, cualidad que hace que estos destilados sean ideales en el arte de la mixología. De hecho, los whiskies Monkey Shoulder, producidos también en versión ahumada, nacen precisamente para ser utilizados en la preparación de los cócteles más diversos, desde los grandes clásicos hasta los más innovadores y creativos.
La marca Monkey Shoulder es protagonista de una selección de Blended Malt Scotch Whisky de absoluto valor, apreciados por bartenders de todo el mundo. Esta marca pertenece a la realidad escocesa William Grant & Sons, una institución en el mundo de los destilados, fundada en 1887 en Dufftown, en Speyside, por William Grant junto a sus hijos. La destilería, aún hoy dirigida a nivel familiar, decidió a principios de los años 2000 lanzar al mercado los whiskies Monkey Shoulder con la idea de proponer una nueva forma de disfrutar del scotch whisky, hasta ese momento consumido mayormente solo, proponiéndolo en cambio para la realización de cócteles de estilo moderno. El curioso nombre Monkey Shoulder, literalmente "hombro de mono", deriva de un episodio peculiar relacionado con el ciclo productivo tradicional del whisky de malta. Durante el proceso, la malta era tradicionalmente girada a mano por los malteros utilizando palas muy pesadas. Hace tiempo, uno de los malteros se lesionó de manera extraña al realizar esta operación, con la consiguiente tendencia de uno de sus brazos a colgar, como el de los monos, de donde proviene el apodo "hombro de mono".
La producción de los whiskies firmados Monkey Shoulder comienza con la selección de materias primas de calidad, comenzando por la cebada y el agua utilizadas en el proceso productivo. La destilación se realiza en pequeños lotes a través de alambiques tradicionales discontinuos, mientras que para la fase de envejecimiento se utilizan principalmente barricas de roble ex-Bourbon de primer paso, contenedores en los que el destilado reposa durante largos períodos antes de dar vida al blend final.
Los whiskies de Monkey Shoulder se caracterizan por sus aromas tostados y de especias dulces, así como por su excepcional equilibrio organoléptico, cualidad que hace que estos destilados sean ideales en el arte de la mixología. De hecho, los whiskies Monkey Shoulder, producidos también en versión ahumada, nacen precisamente para ser utilizados en la preparación de los cócteles más diversos, desde los grandes clásicos hasta los más innovadores y creativos.
