Montepepe
En la provincia de Massa, en el flanco de la colina de Montignoso, donde los terrenos pedregosos y empinados se tiñen de rosa y las vides miran al mar desde terrazas que datan de hace dos siglos, se encuentra la bodega Montepepe, dirigida por Stefano Poggi, un arquitecto que se convirtió por pasión en viticultor. La bodega es el resultado de una meticulosa y significativa recuperación arquitectónica a partir de una propiedad que perteneció a Carlo Ludovico di Borbone, duque de Lucca, que luego fue dejada en total abandono. En el marco de la extraordinaria restauración agrícola y rural se han restaurado los muros de piedra seca y los canales de piedra anexos que recorren las terrazas, haciendo posible el cultivo de la viña, plantada en 2004.
En los cinco hectáreas de viñedos de Montepepe hay espacio para 18,000 vides, plantadas a medio metro de distancia entre sí y cultivadas en espaldera, con poda en vaso orientado. El suelo es muy mineral, rico en piedras metamórficas como el manganeso y en limo y arcilla. La superficie se reparte equitativamente entre una mitad donde se encuentran las variedades de uva blanca yla otra mitad donde encontramos las variedades de uva tinta; entre las blancas destacan el Vermentino y el Viogner, mientras que entre las tintas están el Syrah y la Massaretta. La bodega, ubicada en la planta baja de la villa restaurada, presenta una notable bóveda de cañón y una bodega semisoterrada sobre la cual, mediante un techo vegetal, se ha plantado un olivar. La masa del suelo superior permite, por tanto, mantener la temperatura óptima y una humedad constante durante todo el proceso de producción.
Después de solo unas pocas cosechas, Stefano ha demostrado un gran talento al firmar vinos que se han destacado entre los mejores de la región, caracterizada por las denominaciones de los Colli del Candia y de la Costa Toscana. Los vinos blancos de Montepepe presentan una fisonomía cada vez más definida, basada en la fineza y en una amplia y rica mineralidad. Los tintos, en cambio, son materiales, afrutados y frescos, con un final que evoca especias y los aromas de la madera de crianza. Surgido como una sorprendente y magnífica novedad del territorio massese, Montepepe se ha convertido ahora en una certeza: una realidad productiva de gran valordestinada a sorprender y emocionar con sus vinos.
En la provincia de Massa, en el flanco de la colina de Montignoso, donde los terrenos pedregosos y empinados se tiñen de rosa y las vides miran al mar desde terrazas que datan de hace dos siglos, se encuentra la bodega Montepepe, dirigida por Stefano Poggi, un arquitecto que se convirtió por pasión en viticultor. La bodega es el resultado de una meticulosa y significativa recuperación arquitectónica a partir de una propiedad que perteneció a Carlo Ludovico di Borbone, duque de Lucca, que luego fue dejada en total abandono. En el marco de la extraordinaria restauración agrícola y rural se han restaurado los muros de piedra seca y los canales de piedra anexos que recorren las terrazas, haciendo posible el cultivo de la viña, plantada en 2004.
En los cinco hectáreas de viñedos de Montepepe hay espacio para 18,000 vides, plantadas a medio metro de distancia entre sí y cultivadas en espaldera, con poda en vaso orientado. El suelo es muy mineral, rico en piedras metamórficas como el manganeso y en limo y arcilla. La superficie se reparte equitativamente entre una mitad donde se encuentran las variedades de uva blanca yla otra mitad donde encontramos las variedades de uva tinta; entre las blancas destacan el Vermentino y el Viogner, mientras que entre las tintas están el Syrah y la Massaretta. La bodega, ubicada en la planta baja de la villa restaurada, presenta una notable bóveda de cañón y una bodega semisoterrada sobre la cual, mediante un techo vegetal, se ha plantado un olivar. La masa del suelo superior permite, por tanto, mantener la temperatura óptima y una humedad constante durante todo el proceso de producción.
Después de solo unas pocas cosechas, Stefano ha demostrado un gran talento al firmar vinos que se han destacado entre los mejores de la región, caracterizada por las denominaciones de los Colli del Candia y de la Costa Toscana. Los vinos blancos de Montepepe presentan una fisonomía cada vez más definida, basada en la fineza y en una amplia y rica mineralidad. Los tintos, en cambio, son materiales, afrutados y frescos, con un final que evoca especias y los aromas de la madera de crianza. Surgido como una sorprendente y magnífica novedad del territorio massese, Montepepe se ha convertido ahora en una certeza: una realidad productiva de gran valordestinada a sorprender y emocionar con sus vinos.
