Monterosso
La joven y pequeña bodega siciliana Monterosso interpreta con dedicación el territorio del Etna con sus excelencias vitivinícolas. La finca toma su nombre de la fracción de Monterosso Etneo, situada en Aci Sant’Antonio, municipio del lado sur del Etna donde la amistad y el amor por su tierra han llevado a los socios Aurelio Marconi, Giovanni Ferlito y Gianluca Strano a emprender en 2015 este proyecto aventurero. El nombre Monterosso proviene del aspecto de los terrenos, que resultan ser rojizos debido al alto contenido de hierro, factor que contribuye a la peculiaridad de los vinos producidos aquí.
La finca etnea Monterosso dispone de apenas 2 hectáreas de viñedos, dedicadas enteramente a Nerello Mascalese y Carricante, variedades elegidas de este fascinante territorio volcánico. Los viñedos, conducidos según los principios de la agricultura biológica, pueden presumir de la presencia de cepas centenarias en pie franco, cultivadas en vaso con el tradicional palo de castaño sobre terrenos de puzolana roja, fina ceniza volcánica particularmente rica en óxido de hierro. Las las plantas también se benefician de la exposición al sureste y de la altitud de aproximadamente 600 metros sobre el nivel del mar, así como de la presencia de brisas marinas que soplan desde el Mar Mediterráneo y de notables oscilaciones térmicas estivales. Después de la cosecha manual, las uvas se procesan a través de fermentaciones espontáneas en tanques de acero inoxidable, los mismos recipientes utilizados para la fase de maduración posterior, adoptados con el fin de ofrecer la expresión más pura e incontaminada del territorio etneo. Sin embargo, algún vino también envejece en barricas de castaño, árbol típico de la zona.
La joven y pequeña bodega siciliana Monterosso interpreta con dedicación el territorio del Etna con sus excelencias vitivinícolas. La finca toma su nombre de la fracción de Monterosso Etneo, situada en Aci Sant’Antonio, municipio del lado sur del Etna donde la amistad y el amor por su tierra han llevado a los socios Aurelio Marconi, Giovanni Ferlito y Gianluca Strano a emprender en 2015 este proyecto aventurero. El nombre Monterosso proviene del aspecto de los terrenos, que resultan ser rojizos debido al alto contenido de hierro, factor que contribuye a la peculiaridad de los vinos producidos aquí.
La finca etnea Monterosso dispone de apenas 2 hectáreas de viñedos, dedicadas enteramente a Nerello Mascalese y Carricante, variedades elegidas de este fascinante territorio volcánico. Los viñedos, conducidos según los principios de la agricultura biológica, pueden presumir de la presencia de cepas centenarias en pie franco, cultivadas en vaso con el tradicional palo de castaño sobre terrenos de puzolana roja, fina ceniza volcánica particularmente rica en óxido de hierro. Las las plantas también se benefician de la exposición al sureste y de la altitud de aproximadamente 600 metros sobre el nivel del mar, así como de la presencia de brisas marinas que soplan desde el Mar Mediterráneo y de notables oscilaciones térmicas estivales. Después de la cosecha manual, las uvas se procesan a través de fermentaciones espontáneas en tanques de acero inoxidable, los mismos recipientes utilizados para la fase de maduración posterior, adoptados con el fin de ofrecer la expresión más pura e incontaminada del territorio etneo. Sin embargo, algún vino también envejece en barricas de castaño, árbol típico de la zona.
