Murana Salvatore

Salvatore Murana es un gran referente enológico para Pantelleria, una bodega familiar que desde hace más de 125 años se dedica a la producción de vino Zibibbo en la isla. Salvatore representa de hecho la última de seis generaciones de viticultores, pero fue el primero, en los años 60 del siglo pasado, en comenzar a comercializar etiquetas bajo su propio nombre fuera de los confines de Pantelleria. Su bodega está inmersa en la maravillosa naturaleza de la isla, en particular en la pequeña contrada Mueggen, una pequeña oasis verde protegida del mar y del viento, por lo que también es conocida como “la isla en la isla”. En estos oasis de cuento no es raro encontrar también producciones de aceitunas, alcaparras y tomates secos.

Los viñedos de Salvatore Murana se extienden por aproximadamente 17 hectáreas en los territorios más vocacionados de la isla de Pantelleria, en contradas con antiguos nombres árabes como Gadir, Martingana, Mueggen, Khamma, Praia, Ghirlanda y Coste. Las vides, representadas exclusivamente por el Zibibbo, clon local de la variedad aromática cítricos, hierbas mediterráneas, higos chumbos y, por supuesto, alcaparras.