Nepeta
Nepeta es una joven realidad productiva siciliana que ha lanzado al mercado un amaro artesanal que está cosechando un gran éxito entre los aficionados de la tipología. Fue fundada por tres amigos, Federico Tanasi, Andrea Giudice y Francesco Palermo, unidos por el deseo de encerrar en botella los sabores de Sicilia. Toma su nombre del principal ingrediente utilizado, la menta silvestre nepitella de los Altopiani Iblei, que, en combinación con otros ingredientes de estricta tipicidad territorial, es capaz de contar la magia de un territorio siempre renombrado por la exuberante aromaticidad de las materias primas.
El Amaro Nepeta se produce con infusión en alcohol y azúcar de nepitella, limón de Siracusa IGP y hierbas amargas del territorio ibleo de cultivo biológico, utilizando aguas manantiales del Etna. Muchas de estas hierbas aromáticas nacen espontáneamente y se recolectan en un terreno de rocas blancas y calcáreas que bordea un pequeño torrente. La frescura de la menta silvestre, unida a los aceites esenciales del limón y a las hierbas naturales logra expresar un vórtice de sensaciones que evoca la abundancia de un territorio extraordinariamente heterogéneo, atravesado por montañas, bañado por el mar y la luz del sol.
El moderno redescubrimiento de los licores artesanales y territoriales ha contribuido al rápido éxito del Amaro Nepeta, desde el principio apreciado por el excelente y agradable equilibrio que demuestra en la fase de degustación. La moderada cantidad de azúcar utilizada y la genuinidad de las materias primas hacen que este licor pueda ser bebido con gran placer. Se recomienda servirlo frío al final de la comida, para beneficiarse de sus propiedades digestivas, o utilizarlo para la preparación de cócteles inusuales y originales.
Nepeta es una joven realidad productiva siciliana que ha lanzado al mercado un amaro artesanal que está cosechando un gran éxito entre los aficionados de la tipología. Fue fundada por tres amigos, Federico Tanasi, Andrea Giudice y Francesco Palermo, unidos por el deseo de encerrar en botella los sabores de Sicilia. Toma su nombre del principal ingrediente utilizado, la menta silvestre nepitella de los Altopiani Iblei, que, en combinación con otros ingredientes de estricta tipicidad territorial, es capaz de contar la magia de un territorio siempre renombrado por la exuberante aromaticidad de las materias primas.
El Amaro Nepeta se produce con infusión en alcohol y azúcar de nepitella, limón de Siracusa IGP y hierbas amargas del territorio ibleo de cultivo biológico, utilizando aguas manantiales del Etna. Muchas de estas hierbas aromáticas nacen espontáneamente y se recolectan en un terreno de rocas blancas y calcáreas que bordea un pequeño torrente. La frescura de la menta silvestre, unida a los aceites esenciales del limón y a las hierbas naturales logra expresar un vórtice de sensaciones que evoca la abundancia de un territorio extraordinariamente heterogéneo, atravesado por montañas, bañado por el mar y la luz del sol.
El moderno redescubrimiento de los licores artesanales y territoriales ha contribuido al rápido éxito del Amaro Nepeta, desde el principio apreciado por el excelente y agradable equilibrio que demuestra en la fase de degustación. La moderada cantidad de azúcar utilizada y la genuinidad de las materias primas hacen que este licor pueda ser bebido con gran placer. Se recomienda servirlo frío al final de la comida, para beneficiarse de sus propiedades digestivas, o utilizarlo para la preparación de cócteles inusuales y originales.
