Opperbacco
Opperbacco, un nombre esencial y al mismo tiempo fuertemente ejemplificativo, un nombre que habla de un encuentro fortuito y feliz entre el lúpulo (en inglés: hop) y el dios del vino, de la embriaguez, de lo ambiguo. Y de hecho, en el logo identificativo de la cervecería (brillante referencia a Caravaggio), el dios Baco sostiene en la mano un jarro de cerveza, ¡no una copa de vino! Pero Opperbacco es ante todo la celebración del encuentro de Luigi Recchiuti, competentísimo maestro cervecero de casa con el fascinante, intrigante y polivalente mundo de la cerveza. Luigi Recchiuti se graduó en Ciencias Agrarias en la facultad de Bolonia, pero se aburrió un poco de ser agrónomo, así que se deleita con la elaboración casera de cerveza. Tras algunos experimentos más y mucha pasión, Luigi finalmente se da cuenta de que quiere ser cervecero de mayor. La viabilidad económica se estudia minuciosamente con la ayuda de su esposa y con la consultoría de Leonardo di Vincenzo, y al final la posibilidad de abrir una cervecería se vuelve cada vez más concreta.
Opperbacco es, por lo tanto, fruto de una historia personal que se convierte en realidad en todos los efectos en 2009, precisamente el 3 de febrero con la primera cocción. La planta de producción de 20 hectolitros se realizó siguiendo los diseños ingenieriles de Luigi: solo dos tinajas con una sola bomba, simple y esencial, como hacer cerveza en casa, ¡pero a mayor escala! Opperbacco tiene su sede en Notaresco, un pequeño pueblo del teramano, en Abruzzo, que mira hacia el mar Adriático donde los cultivos típicos son los olivos, las vides y los campos cultivados con cereales; justo aquí brilla un destello completamente cervecero. Para su información, a poca distancia de la cervecería, puede encontrar un AgriPub de la misma propiedad, dotado de excelentes grifos y comida territorial.
Opperbacco, un nombre esencial y al mismo tiempo fuertemente ejemplificativo, un nombre que habla de un encuentro fortuito y feliz entre el lúpulo (en inglés: hop) y el dios del vino, de la embriaguez, de lo ambiguo. Y de hecho, en el logo identificativo de la cervecería (brillante referencia a Caravaggio), el dios Baco sostiene en la mano un jarro de cerveza, ¡no una copa de vino! Pero Opperbacco es ante todo la celebración del encuentro de Luigi Recchiuti, competentísimo maestro cervecero de casa con el fascinante, intrigante y polivalente mundo de la cerveza. Luigi Recchiuti se graduó en Ciencias Agrarias en la facultad de Bolonia, pero se aburrió un poco de ser agrónomo, así que se deleita con la elaboración casera de cerveza. Tras algunos experimentos más y mucha pasión, Luigi finalmente se da cuenta de que quiere ser cervecero de mayor. La viabilidad económica se estudia minuciosamente con la ayuda de su esposa y con la consultoría de Leonardo di Vincenzo, y al final la posibilidad de abrir una cervecería se vuelve cada vez más concreta.
Opperbacco es, por lo tanto, fruto de una historia personal que se convierte en realidad en todos los efectos en 2009, precisamente el 3 de febrero con la primera cocción. La planta de producción de 20 hectolitros se realizó siguiendo los diseños ingenieriles de Luigi: solo dos tinajas con una sola bomba, simple y esencial, como hacer cerveza en casa, ¡pero a mayor escala! Opperbacco tiene su sede en Notaresco, un pequeño pueblo del teramano, en Abruzzo, que mira hacia el mar Adriático donde los cultivos típicos son los olivos, las vides y los campos cultivados con cereales; justo aquí brilla un destello completamente cervecero. Para su información, a poca distancia de la cervecería, puede encontrar un AgriPub de la misma propiedad, dotado de excelentes grifos y comida territorial.
