Oyester 44
Oyester 44 es una destilería fuera de lo común, nacida de una fuerte pasión por el océano y todo lo que tiene para ofrecer. No es casualidad que se encuentre en la región de Zeeland, zona caracterizada por numerosos fiordos y archipiélagos que dejan espacio al protagonista indiscutible de su historia: el mar. Su fundador, Chris Liebau, se ha inspirado fuertemente en la secular tradición marítima holandesa para la definición de la vodka Oyester, decidido a condensar en una botella una verdadera celebración del terroir marino. Su nombre, además de evocar la palabra inglesa oyster - ostra -, incorpora el vocabulario “YE” utilizado tanto para identificar las embarcaciones de los pescadores del pueblo de Yerseke, donde desde generaciones se crían las célebres ostras imperiales holandesas, como en la antigua expresión pirata “avast ye!” es decir “¡agárrense fuerte!”. También la elección del color para las botellas es una dedicación a la herencia neerlandesa: el “Royal Blue” de hecho, se ha convertido en símbolo de los Países Bajos en el mundo desde el XVIsiglo, gracias al comercio de las finas cerámicas de Delft.
La Oyester 44 tiene su sede en un edificio que alguna vez fue utilizado por cultivadores de mejillones y ostras, con vista al océano desde el pintoresco puerto pesquero del pueblo de Bruinisse. Aquí tomó forma el sueño de Chris que, como verdadero holandés, deseaba crear una Vodka que pudiera ser la combinación perfecta para platos de ostras y mariscos, con un gusto decidido y característico. Este deseo se concreta en el trabajo artesanal de patatas nuevas, verbena y melisa provenientes de cultivos orgánicos, locales y sostenibles. El destilado se completa luego con una inesperada mezcla de sabor oceánico: una delicada infusión de renombradas ostras imperiales y agua de mar filtrada.
La vocación de la Oyester 44 por la artesanalidad y la valorización del sabor atlántico más fuerte y auténtico es bien reconocible en la atención al detalle que caracteriza su producción, desde la destilación hasta el diseño. La boutique cuenta la historia de un amor por la región y por el mar, pero también de una fuerte pasión por sus frutos,haciéndola una sorprendente revelación. Para apreciarla, es el caso de decirlo, “avast ye!” – “¡agárrense fuerte!”.
Oyester 44 es una destilería fuera de lo común, nacida de una fuerte pasión por el océano y todo lo que tiene para ofrecer. No es casualidad que se encuentre en la región de Zeeland, zona caracterizada por numerosos fiordos y archipiélagos que dejan espacio al protagonista indiscutible de su historia: el mar. Su fundador, Chris Liebau, se ha inspirado fuertemente en la secular tradición marítima holandesa para la definición de la vodka Oyester, decidido a condensar en una botella una verdadera celebración del terroir marino. Su nombre, además de evocar la palabra inglesa oyster - ostra -, incorpora el vocabulario “YE” utilizado tanto para identificar las embarcaciones de los pescadores del pueblo de Yerseke, donde desde generaciones se crían las célebres ostras imperiales holandesas, como en la antigua expresión pirata “avast ye!” es decir “¡agárrense fuerte!”. También la elección del color para las botellas es una dedicación a la herencia neerlandesa: el “Royal Blue” de hecho, se ha convertido en símbolo de los Países Bajos en el mundo desde el XVIsiglo, gracias al comercio de las finas cerámicas de Delft.
La Oyester 44 tiene su sede en un edificio que alguna vez fue utilizado por cultivadores de mejillones y ostras, con vista al océano desde el pintoresco puerto pesquero del pueblo de Bruinisse. Aquí tomó forma el sueño de Chris que, como verdadero holandés, deseaba crear una Vodka que pudiera ser la combinación perfecta para platos de ostras y mariscos, con un gusto decidido y característico. Este deseo se concreta en el trabajo artesanal de patatas nuevas, verbena y melisa provenientes de cultivos orgánicos, locales y sostenibles. El destilado se completa luego con una inesperada mezcla de sabor oceánico: una delicada infusión de renombradas ostras imperiales y agua de mar filtrada.
La vocación de la Oyester 44 por la artesanalidad y la valorización del sabor atlántico más fuerte y auténtico es bien reconocible en la atención al detalle que caracteriza su producción, desde la destilación hasta el diseño. La boutique cuenta la historia de un amor por la región y por el mar, pero también de una fuerte pasión por sus frutos,haciéndola una sorprendente revelación. Para apreciarla, es el caso de decirlo, “avast ye!” – “¡agárrense fuerte!”.
