Pagani De Marchi
Para testimoniar que estas tierras (Casa Nocera) ya eran perfectas para la viticultura en el pasado, se encuentra el descubrimiento de la tumba etrusca del Príncipe Guerrero, que data del siglo VII y IV a.C. y fue hallada con todos los utensilios para el banquete, incluidos los de degustación de vino. Casualidad o no, sobre esta antigua tierra se encuentran las exuberantes viñas de la bodega Pagani de Marchi. Una realidad fundada en 1996 en la propiedad maremma, utilizada en el pasado como lugar de vacaciones, donde la familia iba a descansar, disfrutaba y pasaba tiempo en contacto con la naturaleza. Poco a poco, la hermosa casa se convirtió en una moderna bodega y los campos de cultivo se transformaron en viñedos prósperos, inaugurando una bodega vitivinícola a 360 grados. Las viñas, situadas a unos 200 metros de altitud, se distribuyen en 6 hectáreas al pie de la colina donde se encuentra el antiguo pueblo de Casale Marittimo, en la provincia de Pisa, y están repartidas entre Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. Pia Pagani De Marchi dirige la empresa, acompañada por el gran enólogo Attilio Pagli, que conoce muy bien estos lugares y las mejores técnicas de vinificación.
La bodega Pagani de Marchi cuida y atiende sus viñas de manera muy respetuosa, según los dictados de la agricultura biológica, certificación alcanzada en 2009. Los terrenos son pobres en materia orgánica y compuestos de arcillas pliocenas. No se realizan fertilizaciones y no se utilizan sustancias químicas de síntesis, ni fertilizantes o tratamientos antiparasitarios. Las uvas sanas y genuinas, seleccionadas entre las hileras, se llevan a la bodega para la vinificación. Tendencialmente, la maceración y la fermentación alcohólica se llevan a cabo en acero, mientras que la fermentación maloláctica y los afinamientos se realizan en barricas de roble.
Los vinos Pagani De Marchi son expresiones de gran calidad y carácter, que saben interpretar el territorio con encanto y pureza. Principalmente se producen vinos tintos, en mezcla o monovarietales, corpulentos o más simples, pero siempre caracterizados por un perfil rico, territorial, sabroso y mediterráneo, capaz de revelar, sorbo tras sorbo, las potencialidades de la prestigiosa tierra de la Maremma toscana.
Para testimoniar que estas tierras (Casa Nocera) ya eran perfectas para la viticultura en el pasado, se encuentra el descubrimiento de la tumba etrusca del Príncipe Guerrero, que data del siglo VII y IV a.C. y fue hallada con todos los utensilios para el banquete, incluidos los de degustación de vino. Casualidad o no, sobre esta antigua tierra se encuentran las exuberantes viñas de la bodega Pagani de Marchi. Una realidad fundada en 1996 en la propiedad maremma, utilizada en el pasado como lugar de vacaciones, donde la familia iba a descansar, disfrutaba y pasaba tiempo en contacto con la naturaleza. Poco a poco, la hermosa casa se convirtió en una moderna bodega y los campos de cultivo se transformaron en viñedos prósperos, inaugurando una bodega vitivinícola a 360 grados. Las viñas, situadas a unos 200 metros de altitud, se distribuyen en 6 hectáreas al pie de la colina donde se encuentra el antiguo pueblo de Casale Marittimo, en la provincia de Pisa, y están repartidas entre Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. Pia Pagani De Marchi dirige la empresa, acompañada por el gran enólogo Attilio Pagli, que conoce muy bien estos lugares y las mejores técnicas de vinificación.
La bodega Pagani de Marchi cuida y atiende sus viñas de manera muy respetuosa, según los dictados de la agricultura biológica, certificación alcanzada en 2009. Los terrenos son pobres en materia orgánica y compuestos de arcillas pliocenas. No se realizan fertilizaciones y no se utilizan sustancias químicas de síntesis, ni fertilizantes o tratamientos antiparasitarios. Las uvas sanas y genuinas, seleccionadas entre las hileras, se llevan a la bodega para la vinificación. Tendencialmente, la maceración y la fermentación alcohólica se llevan a cabo en acero, mientras que la fermentación maloláctica y los afinamientos se realizan en barricas de roble.
Los vinos Pagani De Marchi son expresiones de gran calidad y carácter, que saben interpretar el territorio con encanto y pureza. Principalmente se producen vinos tintos, en mezcla o monovarietales, corpulentos o más simples, pero siempre caracterizados por un perfil rico, territorial, sabroso y mediterráneo, capaz de revelar, sorbo tras sorbo, las potencialidades de la prestigiosa tierra de la Maremma toscana.
