Palusci Marina
La bodega Palusci es una pequeña realidad, que desde hace más de varias generaciones cultiva viñas en Pianella, en la generosa tierra abruzzese. La finca se extiende en la maravillosa zona colinaria del interior de Pescara a pocos kilómetros de la costa adriática. El área ha sido siempre muy vocacionada para el cultivo de la vid, que desde hace siglos es protagonista del paisaje agrícola de la región. Las colinas abruzzeses se encuentran, de hecho, entre las altas cumbres de los Apeninos y las playas de la costa adriática. Esta particular conformación del territorio influye positivamente en el clima, que es de tipo mediterráneo, con inviernos suaves, veranos cálidos, pero siempre muy ventilados por la presencia de las corrientes de aire que descienden de las montañas y de las brisas marinas que ascienden de la costa hacia el interior.
Los viñedos se cultivan en terrenos de mediana textura, de naturaleza calcáreo-arcillosa, que han resultado ser muy adecuados, tanto para las necesidades de las uvas de baya roja, como para las variedades de baya blanca. La presencia de buenas oscilaciones térmicas entre las temperaturas que se registran por la noche y durante el día, permite maduraciones lentas de las uvas, con el desarrollo de aromas particularmente ricos e intensos. El contexto ambiental inmaculado ha llevado a la bodega a adoptar decisiones agronómicas en sintonía con la naturaleza. Entre las hileras están prohibidos los herbicidas, fertilizantes y tratamientos químicos y se utilizan solo azufre y cobre, de modo que solo se lleven a la bodega uvas perfectamente sanas y genuinas. La atención en el viñedo es, de hecho, la base de todo el proceso de producción y un requisito indispensable para realizar grandes vinos.
Desde el punto de vista de las variedades seleccionadas, la bodega Marina Palusci ha decidido centrarse en las variedades históricas del territorio, que desde hace siglos han demostrado una perfecta interacción con los lugares, en particular: el Montepulciano d’Abruzzo, el Pecorino y la Passerina, dos uvas de baya blanca recuperadas y valoradas solo en las últimas décadas, que están demostrando poseer un notable potencial. También en la bodega se prefiere la simplicidad, con fermentaciones espontáneas realizadas con el uso solo de levaduras autóctonas, sin adición de ningún aditivo y con porcentajes muy bajos de dióxido sulfuroso, muy por debajo de los límites establecidos por los disciplinarios de la agricultura biológica.
La bodega Palusci es una pequeña realidad, que desde hace más de varias generaciones cultiva viñas en Pianella, en la generosa tierra abruzzese. La finca se extiende en la maravillosa zona colinaria del interior de Pescara a pocos kilómetros de la costa adriática. El área ha sido siempre muy vocacionada para el cultivo de la vid, que desde hace siglos es protagonista del paisaje agrícola de la región. Las colinas abruzzeses se encuentran, de hecho, entre las altas cumbres de los Apeninos y las playas de la costa adriática. Esta particular conformación del territorio influye positivamente en el clima, que es de tipo mediterráneo, con inviernos suaves, veranos cálidos, pero siempre muy ventilados por la presencia de las corrientes de aire que descienden de las montañas y de las brisas marinas que ascienden de la costa hacia el interior.
Los viñedos se cultivan en terrenos de mediana textura, de naturaleza calcáreo-arcillosa, que han resultado ser muy adecuados, tanto para las necesidades de las uvas de baya roja, como para las variedades de baya blanca. La presencia de buenas oscilaciones térmicas entre las temperaturas que se registran por la noche y durante el día, permite maduraciones lentas de las uvas, con el desarrollo de aromas particularmente ricos e intensos. El contexto ambiental inmaculado ha llevado a la bodega a adoptar decisiones agronómicas en sintonía con la naturaleza. Entre las hileras están prohibidos los herbicidas, fertilizantes y tratamientos químicos y se utilizan solo azufre y cobre, de modo que solo se lleven a la bodega uvas perfectamente sanas y genuinas. La atención en el viñedo es, de hecho, la base de todo el proceso de producción y un requisito indispensable para realizar grandes vinos.
Desde el punto de vista de las variedades seleccionadas, la bodega Marina Palusci ha decidido centrarse en las variedades históricas del territorio, que desde hace siglos han demostrado una perfecta interacción con los lugares, en particular: el Montepulciano d’Abruzzo, el Pecorino y la Passerina, dos uvas de baya blanca recuperadas y valoradas solo en las últimas décadas, que están demostrando poseer un notable potencial. También en la bodega se prefiere la simplicidad, con fermentaciones espontáneas realizadas con el uso solo de levaduras autóctonas, sin adición de ningún aditivo y con porcentajes muy bajos de dióxido sulfuroso, muy por debajo de los límites establecidos por los disciplinarios de la agricultura biológica.
