Parpinello
La historia de la familia Parpinello se arraiga en el corazón de Cerdeña, donde el abuelo Luigi, originario del Véneto, transmitió su pasión por la viña a su hijo Giampaolo, quien en los años 60 se trasladó a Cerdeña para convertirse en enólogo. Con una carrera que lo llevó a colaborar con las mejores bodegas de Cerdeña, Giampaolo infundió en sus hijos, Laura, Giusi, Luigi y Paolo, el amor por la viticultura. En 1990, Giampaolo adquirió las primeras hectáreas de viñedo cerca del Lago de Baratz, dando vida al Podere San Costantino. En los años siguientes, la familia se expande con el proyecto Janna de Mare, plantando 20 hectáreas de viñedos entre Alghero y Sassari. La tercera generación de la familia ha continuado el sueño, fundando en 2009 Poderi Parpinello, una bodega que representa la evolución de una tradición de pasión y dedicación por la tierra.
Poderi Parpinello se distingue por su enfoque moderno hacia la viticultura, manteniendo un profundo vínculo con las tradiciones locales. La empresa se extiende sobre 35 hectáreas de viñedos distribuidos en tres localidades estratégicas: 7 hectáreas en Castelsardo, 15 cerca del Lago de Baratz y 13 en la localidad de Janna de Mare. Los terrenos, caracterizados por una gran diversidad geográfica, ofrecen condiciones ideales para cultivar una variedad de variedades de uva, tanto autóctonas como internacionales. Entre las variedades locales se encuentran el Cannonau, el Vermentino, la Monica, el Cagnulari y el Torbato, mientras que entre las internacionales destacan el Sauvignon, el Chardonnay, el Merlot y el Cabernet Sauvignon. La empresa siempre ha creído en la innovación, utilizando tecnologías modernas en la bodega para garantizar la máxima calidad de sus vinos, respetando al mismo tiempo las prácticas tradicionales de la viticultura sarda.
El estilo de los vinos Parpinello es un equilibrio perfecto entre tradición e innovación, y esto se refleja en las características de sus productos. Cada botella cuenta la historia del territorio de Cerdeña a través de un sabor que une la frescura y la salinidad típica de los terrenos costeros y la estructura típica de las variedades autóctonas. Los vinos, caracterizados por una gran mineralidad, son el resultado de un trabajo de investigación y pasión que ha evolucionado a lo largo de sesenta años. El enfoque en la bodega está dirigido a preservar la autenticidad y la tipicidad de las uvas, permitiendo que cada vino exprese su profundo vínculo con la tierra y con el mar que lo rodea. La elección de variedades locales e internacionales permite a la empresa presentar una gama de vinos versátil y de calidad, capaz de satisfacer incluso los paladares más exigentes.
La historia de la familia Parpinello se arraiga en el corazón de Cerdeña, donde el abuelo Luigi, originario del Véneto, transmitió su pasión por la viña a su hijo Giampaolo, quien en los años 60 se trasladó a Cerdeña para convertirse en enólogo. Con una carrera que lo llevó a colaborar con las mejores bodegas de Cerdeña, Giampaolo infundió en sus hijos, Laura, Giusi, Luigi y Paolo, el amor por la viticultura. En 1990, Giampaolo adquirió las primeras hectáreas de viñedo cerca del Lago de Baratz, dando vida al Podere San Costantino. En los años siguientes, la familia se expande con el proyecto Janna de Mare, plantando 20 hectáreas de viñedos entre Alghero y Sassari. La tercera generación de la familia ha continuado el sueño, fundando en 2009 Poderi Parpinello, una bodega que representa la evolución de una tradición de pasión y dedicación por la tierra.
Poderi Parpinello se distingue por su enfoque moderno hacia la viticultura, manteniendo un profundo vínculo con las tradiciones locales. La empresa se extiende sobre 35 hectáreas de viñedos distribuidos en tres localidades estratégicas: 7 hectáreas en Castelsardo, 15 cerca del Lago de Baratz y 13 en la localidad de Janna de Mare. Los terrenos, caracterizados por una gran diversidad geográfica, ofrecen condiciones ideales para cultivar una variedad de variedades de uva, tanto autóctonas como internacionales. Entre las variedades locales se encuentran el Cannonau, el Vermentino, la Monica, el Cagnulari y el Torbato, mientras que entre las internacionales destacan el Sauvignon, el Chardonnay, el Merlot y el Cabernet Sauvignon. La empresa siempre ha creído en la innovación, utilizando tecnologías modernas en la bodega para garantizar la máxima calidad de sus vinos, respetando al mismo tiempo las prácticas tradicionales de la viticultura sarda.
El estilo de los vinos Parpinello es un equilibrio perfecto entre tradición e innovación, y esto se refleja en las características de sus productos. Cada botella cuenta la historia del territorio de Cerdeña a través de un sabor que une la frescura y la salinidad típica de los terrenos costeros y la estructura típica de las variedades autóctonas. Los vinos, caracterizados por una gran mineralidad, son el resultado de un trabajo de investigación y pasión que ha evolucionado a lo largo de sesenta años. El enfoque en la bodega está dirigido a preservar la autenticidad y la tipicidad de las uvas, permitiendo que cada vino exprese su profundo vínculo con la tierra y con el mar que lo rodea. La elección de variedades locales e internacionales permite a la empresa presentar una gama de vinos versátil y de calidad, capaz de satisfacer incluso los paladares más exigentes.
